Receptoj kaj Kuirejaj Konsiletoj por Delicaj kaj Plifortaj Legomoj
Somera kukurbo, precipe la flava vario, estas tre populara legomo en la Sudo. Vi trovos ĝin freŝa, frostita aŭ enlatigita en ajna momento de la jaro.
Facila kreski kaj fekunda, someraj kvazaŭoj estas perfekta por iu ajn grandega ĝardeno. Por plej bona gusto kaj plej molaj semoj, squash devus esti elektita juna, de 6 ĝis 10 coloj longa. Pattypan, akvoforma kukurbo, devas esti ne pli ol 4 coloj en diametro.
Somera kukurbo povas esti pritraktata kun aliaj legomoj kiel parto de vegetala plato kun vomoj, en salatoj, en grizajxoj, rostitaj, vaporitaj, frotitaj, frostitaj, kuiritaj, bakitaj aŭ plenigitaj. Pro lia milda gusto, ĝi povas esti aldonita al preskaŭ ajna ĉefa plato-recepto aŭ pasto-saŭco por teksturo, gusto kaj koloro.
Uzu herbojn kaj spicojn por plibonigi la guston de milda somero-kukurbo. Dolo, pipro, kavo, marĉo, tranĉaĵoj kaj mento estas precipe taŭgaj por premplatigi ĝin, kaj ĝi estas delikata kuirita kun ajlo, cepoj kaj tomatoj.
Somera kvazaŭo facile brulas kaj devas esti pritraktata. Serĉu firma, brila haŭto; sufiĉe peza por grandeco. Storitaj en bofita plata sako en la fridujo, ili devus resti dum semajno. La glaciaĵo mildigas la karnon de la kukurbo, sed ĝi ankoraŭ estos uzebla en kaseroloj kaj aliaj pladoj, kie krudeco ne gravas. Blanĉ tranĉis someron kvazaŭ 2 minutojn antaŭ frostado kaj stokado en la freezer dum ĝis 4 monatoj.
Por pano, frostigi la krudan kruĉon tute aŭ kradrita.
Receptoj:
- Super Easy Sautéed Summer Squash
- Zucchini kaj Summer Squash Casserole
- Stuffed Patty Pan Squash
- Summer Squash kaj Zucchini Skillet
- Zucchini Squares
- Facila Ĉokolado Zucchini Torto
- Zucchini kaj Verda Tomato Relish
- Porkakoj Zucchini
- Oranĝo-Cranberry Zucchini Pan
- Suĉita Zucchini-Soupo
- Zucchini Pano Kun Spicoj
- Moneroj de Fried Zucchini
- Facila Zucchini Carrot Cake
- Torto de Abatmeal Zucchini
- Zucchini kaj Tomatoes With Fromaĝo
- Zucchini Criolla
- Porkaj Chops Kun Zukchini kaj Tomatoj
- Summer Squash Bake
- Bakita Stuffed Zucchini
- Skillet Flava Kaŝtuko kaj Cepoj
- Flava Kaŝa Kaserolo
- Gigi's Squash Casserole
- Flavaj Kaskaj Patentoj
- Kremo de Squash Soup
- Dilled Zucchini
- Zukchini en Kremo-Saŭco
- Kukurbo kaj Pipro-Buklo
- Torto de Zucchini de Barb
- Ratatouille Kun Eggplant kaj Zucchini
- Zucchini Parmesan
- Zucchini Pano
- Bakita Stuffed Squash
- Chicken & Squash Vespermanĝo
- Squash Soufflé
- Zucchini Appetizer Squares
- Zucchini Pickles
- Pieda Vegeta
- Akvofala kaserolo kun fromaĝo
- Kim's Squash Casserole
- Summer Squash Casserole
- Kaŝelo de Squash Delight
- Bakita Kaĉa Ringo
- Fremita Somero-Akvo
- Akvofaloj
- Kaskedo Kaserolo
- Kaŝtaŝino kaj Bacon-kaserolo
- Flavaj kukaj pufoj
- Karno-plenigita Zukchini
- Zucchini Casserole