Ĉi tiu estas bonega maniero kuiri iujn belegajn verdajn fabojn por rapida kaj nutra vegeta flanko. Inspirita de la gustoj de Azio kun soja saŭco, ŝafo aŭ rizo, kaj iom da sukero kaj ajlo, ĉi tio estas facila verda verda fabelo. Mi amas kuiradon kun freŝaj verdaj faboj, kaj mi trovas, ke plejparto de la tempo, mi eĉ ne vere bezonas tiri ilin, kvankam kompreneble via prefero povas esti iom malsama. Ofte, manĝaĵaj vendejoj vendas kusenitaj verdaj faboj, kiuj estas pre-laŝitaj kaj pre-eltonditaj dum daŭre estas freŝaj (kaj ne frostigitaj).
Persone, mi neniam estis fervorulo pri verdaj verdaj faboj, sed freŝaj kuiritaj verdaj faboj estas vere sufiĉe delikataj, kaj almenaŭ laŭ mia paleta freŝaj kuiritaj verdaj beoj portas iomete similajn al tiuj mushy kaj salaj grizaj faboj venintaj ekstere!
Unu recepto-testisto kaj recenzisto donis ĉi tiun simplan azian verdan faban flankon-recepton kvin el kvin steloj kaj diris, "Mi trovas ĉi tiujn verdajn fabojn esti klaraj kaj tre gusto (tute) kaj tre facilaj por fari kaj mi sentas, ke ili estas tre sana kaj bona por mia familio. "
Kiel freŝaj verdaj faboj? Mi scias, ke mi faru! Rulumu por kelkaj pli vegetaraj kaj veganaj flankaj pladaj receptoj por kuiri freŝajn verdajn fabojn.
Se vi ŝatas kuiradon kun verdaj faboj, vi eble volas provi la plej populara verda recepto de The Spruce, ĉi tiu simpla vegana verda kaserolo-recepto .
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj freŝaj verdaj faboj, eltonditaj
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 1 tbsp vegetala oleo
- 1/4 taso vegetala buljono
- 2 tbsp saŭco
- 2 kusenaj rizo vino aŭ seka ŝero
- 1 tbsp sukero
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
Kiel fari ĝin
- Varmigi la akvon en wok aŭ grandan kukon. Zorgeme aldonu freŝajn verdajn fabojn kaj vaporon ĝis mola sed ankoraŭ iom kruta, ĉirkaŭ 8 minutoj. Drenu la tutan restaĵon de la akvo, kaj apartigu la verdajn fabojn.
- En malgranda bovlo, biskvitas kune la vegeta buljono , sojfabo, rizo vino kaj la sukero, moviĝanta por solvi la sukeron.
- Forviŝu la troan akvon el la wok aŭ kaserolo, aldonu la oleo kaj varmego super meza varmego.
- Aldonu la ajlo kaj permesu kuiri por nur unu minuto. Aldonu la verdajn fabojn kaj la soy-saŭcon-miksaĵon kaj kuiri dum du minutoj, ofte moviĝante.
Ĝuu viajn freŝajn hejmajn aziajn inspiritajn verdajn fabojn!
Ĉi tiu verda fabelo estas reimpresa kun permeso de The Compassionate Cook Cookbook.
Kiel fari simplan hejman kuiritan vegetalajn telerojn kiel ĉi tiu? Jen kelkaj pli verdaj fabaj receptoj por provi:
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 354 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 622 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 35 g |