Unu el la plej bonaj tiktaj kokteloj vi povas miksi, la Bahama Mamo estas frukta trinkaĵo de ron, kiu estas perfekta por iu somera festo . Estas facile fari hejme kaj unu gusto tuj transportos vin al malproksima tropika strando.
La Bahama Mamo estas tre populara koktelo kaj, same kiel multaj tiki-trinkaĵoj, ekzistas multaj receptoj. Vi devas atendi du tipojn de ron, iom da kokoso kaj kafo, kaj sana dozo da ananaso. Dum tiuj estas la klavoj de iu bona Bahama Mamo, de tie aldoniĝas diversaj ingrediencoj.
Ekzemple, la unua recepto estas unu el la pli bazaj kaj komunaj manieroj por fari ĉi tiun trinkaĵon. Ĝi havas ĉiujn esencajn ingrediencojn kun akcento de citrono. La dua recepto aldonas oranĝan sukon kaj grenadinon, kreante iomete pli dolĉan miksaĵon.
Ambaŭ trinkaĵoj estas delikataj, ili simple montras la gamon, kiun vi povas trovi en la Bahama Mamas de la mondo. La Bahama Mamo, kiun vi ordigas ĉe via loka tiki-salono, povas esti tute malsama ol tiu, kiun vi havis en viaj karibaj ferioj. Tamen, kun ĉiuj varioj, vi devus atendi tiujn samajn bazajn ingrediencojn kaj mirindan fruitan koktelon.
Kion Vi Deziros
- 1/4 onza
- kafo
- 1/2 onza
- malluma rono
- 1/2 onza
- Kokosa likvaĵo
- 1/4 onza
- 151-pruva (alta-pruva) ron
- 1/2 onza
- freŝa citrono suko
- 4 onzas
- suko de ananaso
- Garni: frago aŭ
- Ĉerizo
Kiel fari ĝin
- Verŝu ĉiujn ingrediencojn en koktelon kun plena glacio.
- Svingu bone .
- Strain en kolumnojn aŭ uraganon, plenplenan per fendita glacio .
- Garni kun frago aŭ ĉerizo.
Coconut Rum Bahama Mama
Prefere ol uzi kokolajn likvojn, vi povas uzi kokon-gustigitan ronon. Dum ĝi povas anstataŭigi la licoron en la unua recepto, ĉi tiu versio de la Bahama Mamo ankaŭ aldonas oranĝan sukon kaj grenadinon al la miksaĵo.
La rezulto estas iomete pli dolĉa koktelo kun pli kompleksa miksaĵo de fruktodaj gustoj.
Por fari la trinkaĵon, verŝu 1 onza kokoso-ron , 1/2 onza ĉiu malhela rono, kafa likvoro, kaj grenadino, kaj 2 onzas ĉiu ananaso kaj oranĝa suko en koktelon kun plena glacio. Svingu bone kaj enpremu en uragan glason plenan per fendita glacio. Garnu kun oranĝa kuko kaj fragoj.
Iru Antaŭe, Blendu ĝin
Dum la Bahama Mamo estas kutime servata per fendita glacio, ĝi ankaŭ faras grandan frostitan koktelon . Por tio, simple aldonu ĉiujn ingrediencojn al likvigilo kun 1 taso da glacio kaj miksiĝos ĝis glata .
Vi eble trovos, ke ĉi tio ne estas sufiĉe glacio. Se la trinkaĵo estas tro maldika, aldonu malgrandan kvanton da glacio kaj blendu denove. Ĉu vi ricevas ĝin al punkto, kie ĝi fariĝas tro dika, aldonu ŝpruciĝon de unu el la likvaj kaj miksas.
Estas ebleco, ke vi havos pli ol unu frostitan Bahama Mamaon kiam vi fermos la likvigilon . Se ĉi tio estas, verŝu trinkaĵon por amiko aŭ aĉetu la restaĵon en la frostujo ĝis ĝi estas tempo por dua rondveturo.
Kiel Forta Estas la Bahama Mamo?
Vi havas multajn eblojn, kiam temas pri la spiritoj, kiujn vi enversxas en la Bahama Mamo, do malfacile doni precizan takson pri kiom forta estas la trinkaĵo . Tamen ni povas fari kelkajn supozojn kaj doni al vi bonan ideon pri kiel ĉi tiuj du receptoj kurbiĝas.
Ni supozu, ke vi uzas Malibu por la kokosa likvaĵo , Brinley, kiam oni citas kokoso , kaj Kahlua por la kafaj likvoroj . Aldonu en 80-pruva malluma rono kaj certigu, ke vi ankaŭ havas la 151-pruvan ronon en la miksaĵo.
Kun ĉio tio, vi povas atendi ke la unua Bahama Mamo havas alkoholon enhavon ie proksimume 11 procentoj ABV (22 pruvo). La dua recepto havas iomete malpli likvoron ĉe pli malalta pruvo, do ĝi pezas je nur 8 procentoj ABV (16 pruvo).
Dum la Bahama Mamo estas relative malpeza koktelo, ĝi povas esti facile havi unu tro multaj. Ĉi tio estas precipe vera, se vi ĝuas kelkajn ĉirkaŭvojojn en la varma somero. Memoru, ke varmo kaj la suno povas pliigi vian ebriigajxon, do trinku multe da akvo dum festo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 160 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 5 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 1 g |