11 Delikata Latin-amerika Kukurbo kaj Dolĉa Terpomoj

Ĉiuj specoj de vintraj kvazaŭoj kaj dolĉaj terpomoj estas denaskaj al Ameriko kaj montras elstare en la kuirejoj de Norda kaj Sudameriko kaj Karibio. Kvankam ne proksime rilataj botanike, batatoj kaj kukurbo-y-squash havas similajn kolorojn, teksturojn kaj gustojn - kaj iliaj uzoj ofte superkovras.

Blovu iom freŝan vivon en vian aŭtunan / vintran tablon kun la sekvaj receptoj de Meksiko kaj Latinameriko ĝenerale.

• 01 de 11

  Pepitas

  Kiam kukurbo aŭ alia vintra kukurbo estas tranĉita en Latinameriko, ĉi tiuj semoj estas uzataj en unu el multaj delikataj manieroj, el sovaĝaj saŭcoj al dolĉaj desertoj . En Meksiko, la plej ofta uzo por ĉi tiuj semoj (nomata pepas aŭ pepitas) estas kiel saleta biskvito. Ili povas esti forno rostita aŭ forno-toastita, en-ŝelo aŭ ekstere. Lernu fari bakvitajn bazajn pepitojn, kukitajn kukurbajn semojn , aŭ rostitajn kukurbajn semojn 3 manierojn .

  Se vi ricevos iom pli ambician, provu Pepita Bruton aŭ Kukurban Semon-Bruton.

• 02 de 11

  Calabaza en Tacha (Kukurbo Kandidata)

  La plej meksikaj de ĉiuj manieroj por kukurbo (aŭ simila vintra kukurbo) estas kandrita, tio estas, kuirita kaj servita kun bruna sukero, cinamo, kaj oranĝa suko siropo . Manĝu kiel snack, deserto aŭ matenmanĝo, Calabaza en Tacha estas unu el la plej tradiciaj pladoj por la Tago de la Morta festo ĉie tra novembro. Provu ĉi rustikan traktadon por vi mem!

• 03 de 11

  Kremo de Dolĉa Supo

  Varmaj vespermanĝoj en Meksiko ofte komencas kun krema supo , kaj ĉi tiu estas unu el la plej bonaj. Plena de la rustikaj gustoj de la ĉefa ingredienco kaj la herbo epazote, ĉi tiu glata, krema supera supo estas pura komforta manĝaĵo.

  Se tio, kion vi havas sur la mano, estas kukurbo prefere ol batatoj, provu same kontentigan Trinitana Kukurboka Soupo aŭ Kruka Kukurbo-Supo .

• 04 de 11

  Tamato de dolĉa terpomo

  Ili havas malsamajn nomojn en malsamaj teroj- humitas, kukoj, hallacoj, pamonoj, ktp. - Sed tamaloj en unu aŭ alia formo ĝuas en plej multaj latinamerikaj landoj . Ĉi tiu versio, farita kun la kutima maso harina plus mashed batato, torto, cepo kaj sekvinberoj, faros mirinde por vi por iuj aŭtunaj okazoj.

• 05 de 11

  Kukurbo Empanadas

  Kio povus esti pli latin-amerika ol empanadas ? Ĝi ĝuis de la tuta amerika kontinento kaj spicita kun regionaj varioj, malmultaj manĝaĵoj povas bati empanadas por gusto, animo kaj portabilidad . Faru vian propran kun ĉi tiu recepto por Baked Pumpkin Empanadas aŭ Halloween Butternut Squash Empanadas .

  Se vi havas pomojn (aŭ manĝaĵojn de manĝaĵo) mane provu Apple Empanadas .

• 06 de 11

  Kukurbaj Fritoj

  Ĉu vi elektos per Peruvian Picarones (tradicia en la urbo de Fajlilo) aŭ por Okcidentaj Kukurbaj Fritiloj , vi faros bonegan uzon de via kukurbo puree. Festo sur la picarones kiel deserto, la fritiloj kiel aperitivo, aŭ ĉu unu kiel mirinda snack.

• 07 de 11

  Kukurbo Flan lc

  Flan venis al la Amerikoj kun la hispanaj konkerantoj, kaj ĝi fariĝis plej ŝatata deserto en la Nova Mondo, kun versioj de ĝi preta en ĉiuj landoj de la Okcidenta Hemisfero . Ĝi estis nur natura, ke ĉi tiu amata telero kombiniĝus kun lokaj ingrediencoj kiel kukurbo. Ne iru alian tagon sen provi Pumpkin Flan , Kukurban Arbonan Flanon, aŭ Gluten Free Kukurbon-Karamelon-Flanon,

• 08 de 11

  Bovaĵo En Kukurbo

  Argentino estas konata pro sia bovaĵo, kaj ĉi tiu estas unu el la plej originalaj manieroj por prepari ĝin. Carbonada en Zapallo (bova karno utilita en kukurbo-ŝelo) amas la okulojn per sia noveco kaj nutras korpon kaj animon kun sanaj ingrediencoj. Donu vian novembro aŭ decembro ferdejan manĝon akcelon de nutra amuzo per ĉi tiu manĝo-en-kukurbo.

• 09 de 11

  Arepa Sandviĉo kun Dolĉa Potato kaj Faboj

  Kolombiaj kaj venezuelaj kuirejoj prezentas arepojn , kulerajn kukojn, kiuj manĝas diversajn manierojn, inkluzive dividitajn kaj plenigitaj kiel sandviĉo. Ĉi tiu prezento kun nigraj faboj, spinaco kaj pecoj de batato povas bati vin kiel vera sandviĉa revelacio.

• 10 el 11

  Kaŭzĉa Kapo Kaŭzo

  Kaŭza Reklo, plado de terpomoj kaj karno aŭ mariska miksaĵo estas unu el la plej karaj interŝanĝoj de Peruo. Ŝaltu la tradiciajn blankajn aŭ flavajn terpomojn por batatoj kaj aldonu iom da kondukita lakto, nuksoj kaj arbores, kaj vi eliras kun ĉi tiu mirinda versio - Kaŭzo de Camote - kiu funkcias delikate kiel unua kurso aŭ deserto.

• 11 de 11

  Kukurbo Kroĉu kun Leĉo

  Rizo-pudino estas unu el tiuj ubicuaj desertoj en Latin-Ameriko kaj, fakte, granda nombro da landoj ĉirkaŭ la mondo. Vestu ĝin por aŭtuno kun kukurbo, bruna sukero kaj cinamo .

  Alia fervora elekto: Kukurbo Tres Leches Cake.