Jen dolĉa kaj dolĉa marinita greno-salado, granda por kuirejoj aŭ ia ajn okazo, kaj tre facila por prepari. Plejparto de la ingrediencoj estas zorgaj ŝvelajxoj, escepte de la freŝa sonorila pipro kaj dolĉa cepo kiu vere donas al ĝi belan krizon.
Bonvolu uzi nigrajn fabojn aŭ alian specon de frijo anstataŭ rena faboj. La salato estas bona komencpunkto, kaj vi povas ŝanĝi ingrediencojn por viaj gustoj. Aldonu ekstran varion de faboj kune kun la renaj faboj aŭ anstataŭigi la reptanojn kun nigraj faboj, grandaj nordaj faboj aŭ pinto-faboj. Malkovritaj karotoj povas esti aldonitaj por ekstra koloro kaj krizo, aŭ aldonu iom da freŝa dika tomato ĝuste antaŭ servado. Bonvolu fari viajn proprajn ŝanĝojn al ĉi tiu versátil bela salato.
Kion Vi Deziros
- 1 (15-onza) povas tranĉi verdajn fabojn (drenitaj)
- 1 (15-onza) povas tranĉi flavajn fabojn (drenitaj)
- 1 (12-onza) povas tutajn kernajn maizojn (drenitajn)
- 1 (16 onza) povas rena faboj (drenitaj kaj rinsitaj)
- 1/2 taso sonorilo-pipro (pikita, ruĝa kaj verda se eble)
- 1/2 taso ruĝa cepo (maldikaj tranĉaĵoj)
- Por la Vestado:
- 1/2 taso de vegeta oleo (prefere neŭtrala gusto, kiel safflower aŭ canola)
- 1/2 taso de pomo de cidro
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 kulero da pipro
- 1/3 ĝis 2/3 taso granulada sukero (aŭ adaptiĝi laŭ via gusto)
Kiel fari ĝin
- Metu la drenitajn fabojn, grenon kaj pikitajn legomojn en granda servanta bovlo.
- Prenu kune la oleo, vinagro, salo, pipro kaj ĉirkaŭ 1/3 taso da sukero; verŝu verdaĵojn.
- Ĵetu bone. Gusto kaj aldonu pli da sukero, se dezirata pli dolĉa salato.
- Kovru la salaton kaj refrigeras ĝin dum la tuta nokto aŭ almenaŭ 4 horojn por la plej bona gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 866 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 25 mg |
| Karbonhidratoj | 136 g |
| Fitara Dieto | 35 g |
| Proteino | 37 g |