Ĉi tiu delikata salata salato estas la perfekta kombinaĵo de gustoj por BLT-amantoj.
Multe da kruĉita lardo donas al la salato bonegan fumantan guston, dum la freŝaj tomatoj kaj laktuko aldonas koloron kaj teksturon, farante ĝin fabela salato por servi kun iu somera manĝo. Uzi macaronojn aŭ similan paston, kiel ekzemple mini penne aŭ rotini aŭ ditalini.
Kion Vi Deziros
- 10 tranĉaĵoj bacon (dike tranĉaĵoj, ĉirkaŭ 12 onzas)
- nigra pipro al gusto
- 8 onzas macaronoj (ĉirkaŭ 2 tasoj sekaj)
- 2 malmolaj kuiritaj ovoj (iomete tranĉitaj)
- 1 malgranda ruĝa cepo (fajne pikita)
- 2 costillas celerio (prononcita)
- 1 kulero de petroselo (freŝa, pikita)
- 2/3 taso majonezo (aŭ gustumi)
- 1 1/2 kuleroj de citrono
- 1 Dash ajlo pulvoro
- salo al gusto
- 2 tomatoj (tranĉaĵoj)
- Garni: folioj de laktuko aŭ leŭtoj desgradas
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 375 F. Linio granda rikolita bakako kun folio kaj metas bastonon en la pano.
- Metu la lardon sur la ferdekon en la preta pano. Espolvu la bacon malpeze per pipro kaj baki dum ĉirkaŭ 25 minutoj, aŭ ĝis bruna kaj kruta. Flankenmetis.
- Kuiri macaronojn en bolanta salta akvo sekvanta pakajn direktojn. Drenu en kultivilo kaj rinse sub malvarmeta akvo; flankenmetis.
- Ĵetu aŭ rompu la kuiritan lardon kaj aldonu al granda bovlo kune kun la pikitaj ovoj, cepo, celerio kaj petroselo.
- Aldoni la paston kaj ĵeti por kombini ingrediencojn.
- Aldoni majonezojn, citronan sukon kaj ajlan pulvon. Aldoni salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi.
- Miksu bone, aldonante pli da majonezo, se ĝi deziras.
- Sur salataj platoj, aranĝu lektukajn foliojn aŭ malkritigitajn laktukojn kaj kelkajn tranĉojn de freŝa tomato. Supro la laktuko kaj tomatoj kun proksimume 1/2 ĝis 1 taso da macaronoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 437 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 106 mg |
| Natrio | 910 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 21 g |