Demando: Kiel mi povas Nature Decaffeinate Teo?
Mi aŭdis, ke ĝi eblas fari malfelicxon de teo hejme per "malvarmigi ĝin" kun varma akvo antaŭ ol bori ĝin. Mi preferas, ke mi ne trinku multe da kafeino , do mi ŝatus lerni, ke mi senhomigi mian teon hejme. Ĉu vi povas diri al mi kiel fari ĉi tion?
Respondo: Proksimume dek jaroj nun, estis rekomendo cirkulanta pri kiel fari senkonfekigitan teon per varma akvo. " Ĝi kutime iris ion kiel ĉi:
Unue, alportu vian akvon al boil. Tiam, verŝu ĝin super viaj tealeaves kaj kruta por proksimume [20, 30, 45] sekundoj. Laste, verŝu la akvon (forĵetante ĝin) kaj poste breĉi la teon kiel vi kutime volus. Vi ĵus forigis [50, 75, 80, 90] procentojn de la kafeino, sed konservis la plej grandan parton de la antioksidantoj kaj gusto.
Sone tro bonas esti vera? Bedaŭrinde, ĝi estas.
Scienco malsukcesis la ideon, ke vi povas fari nature senfekigitan teon per varma akvo "enjuŝiĝi", kiel priskribis supre. Pli malbona ankoraŭ, scienco montris, ke ĉi tiu speco de prepara metodo forigas multajn antioksidantojn, sed tre malmulte da la kafeino. Multaj homoj estis trompitaj de ĉi tiu dezirata pensado (mi mem inkluzivis), kaj la mito de hejma decafeo kuras senmanka malgraŭ evidenteco kontraŭe.
Se vi preferas konsumi malpli kafeinon, mi rekomendas provi unu el la sekvaj aliroj anstataŭ "hejma decafeo":
- Provu anstataŭe kafeinon senĉese herba teo / tisane
- Elektu teon, kiu estas nature malalta en kafeino , kiel blanka teo de Fujian aŭ "verda teo" kiel Hojicha aŭ Kukicha
- Elektu teksajn miksaĵojn, kiuj enhavas kafefinajn herbojn en loko de iuj teoj, kiel ekzemple Maroka Mento aŭ Masala Chai
- Aĉetu komerce senfekajn teojn
- Trinku pli bonan kvaliton de teo, gustumi ĉiun cipron kaj trinki malpli teon ĝenerale
Se vi provas redukti kafeinon en via dieto, vi eble ankaŭ volas legi kiel redukti kafeinon kaj kontroli la konsiletojn de la legantoj pri tranĉi kafeinon .