Herba teo, nomata tisanes, estas grava parto de la teo-mondo, sed ĉu vi scias, ke ili ne estas teknike? Kio estas kutime nomata "herba teo" fakte estas infuzaĵo aŭ ornamo farita de planto, ol Camellia sinensis - fabrikas verajn teojn (verda teo, nigra teo , oleo, ktp.). Tial, estas tendenco al la uzo de terminoj kiel "tisane" (prononcita teo-zahn), "botaniko" aŭ "infuzaĵo".
Tisanes estas kafeinoj senpagaj kaj povas esti varmaj aŭ malvarmaj. Herbaj teoj havas longan historion, revenantajn al antikva Ĉinio kaj Egiptio, kie tisanoj estis ebriaj por ĝuas kaj kuracaj celoj.
Tipoj de Tisanes
Tisanes kutime estas klasifikitaj de kia parto de la planto ili venas. Jen kelkaj ekzemploj de ĉiu el la ĉefaj kategorioj de tisanes:
- Folio tisanes : citrono, mento, lemongrasso kaj franca kermeso
- Floro tisanes : rozo, kamiono, hibisco kaj lavendo
- Barkaj tisanoj : cinamo , glitiga elmo, kaj nigra ĉerizoŝelo
- Radikalaj tisanes : zingibro , eĥinaceo kaj ĉikorio
- Frukto / biero tisane : frambo, arbo, persiko kaj pomo
- Semoj / spicaj tisanoj : kartomomo , karavalo, kaj fenomeno
Kelkfoje, tisanes estas faritaj el miksaĵo de plantaj specoj aŭ de multaj partoj de la sama planto. Foje, tisanes estas faritaj el musko, tigoj aŭ aliaj plantaj materioj. Kombucha estas ofte klasifikita kiel tisaneo, sed ĝi estas teknike simbioza kolonio de feĉo kaj bakterioj (aŭ "SCOBIO").
Tisanes ankaŭ povas esti klasifikita kiel kuracaj aŭ ne. Dum multaj tisanes estas altaj en antioksidantoj kaj nutrajxoj, iuj havas longajn historiojn de kuracaj uzoj; aliaj kutime konsumas por simpla ĝuado. " Detoxoj " estas populara kategorio de kuracaj tisanoj.
Kiel Fari Tisanojn
Plej multaj tisanoj devas esti preparitaj kiel infuzaĵo aŭ ornamo .
Infusioj estas kiel ni elkutras bolantan akvon super plantaĵaj materialoj, ankaŭ nomata balaante. Decoction estas la metodo meti la plantan materialon en bolantan akvon, kiu liberigas pli esencajn oleojn kaj guston. Ornamaĵoj ofte uzas por planta materio kun malmolaj surfacoj aŭ pli malgrandaj surfacaj areoj. Tial, folio, floro kaj semo tisanes estas ĝenerale abruptaj (infuzoj), dum ŝarko, radiko kaj berio-tisaneoj ĝenerale estas pretaj kiel ornamajxoj.
Mangxaj tempoj kaj proporcioj por tisanoj varias vaste. Ili povas esti tiel mallongaj ol du minutoj aŭ ĝis 15 minutoj, kaj eble postulas iomete kiel piksaĵon de planta materialo per taso da akvo aŭ tiom multe da kuleroj por taso. Por sorto, plej multaj vendistoj provizos al vi instrukciojn por ĉiu tipo, kiun ili proponas.
Se via tisano venas kun bukaj instrukcioj, uzu ilin kaj tiam adaptu la kvanton / tempon al viaj gustoj. Se ne, demandu vian provizanton aŭ serĉu interrete por instrukcioj por tiu aparta tisaneo.
Noto : Neniam uzu aluminio-poton por prepari tisaneon. Aluminio estas reactiva metalo, do ĝi povas reagi kun la herbo kaj, depende de la planto, ĝi povas produkti tre venenan trinkaĵon.