La tomatoj enlatigitaj faras ĉi tiun supon kiel reto por ripari, kaj ĝi gustumas bonegan! Supreniru ĝin kun kelkaj pikitaj freŝaj basilfluoj aŭ kradrita Parmesan fromaĝon.
Servu la tomaton-supo kun raketoj aŭ almorĉu kun kruĉaj fromaĝaj sandviĉoj kaj tomato-supo.
Kion Vi Deziros
- 4 kuleroj de butero
- 1/4 taso pikita cepo
- 1/4 taso pikita apio
- 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 3 tasoj de lakto
- 2 kuleroj de sukero
- 1 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita (malplena) griza nigra pipro
- 2 tedaĵoj (14.5 onzas ĉiu) torditaj tomatoj (senĉese)
- Nedeviga: 1/4 tasoj de koralajn kalikojn (Parmesan pikitaj aŭ freŝaj)
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo, varmega butero super meza malalta varmego. Aldoni pikitan cepon kaj celerion; Kuiras, moviĝanta, Ĝis mola.
- Mortigi farunon en la vegetan miksaĵon, moviĝante ĝis bone korpigita. Daŭre kuiri, movante senĉese, dum 2 minutoj.
- Iom post iom instigas lakton kaj aldonu la sukeron, salo kaj pipro. Daŭre varmigu, moviĝante, ĝis la miksaĵo dikiĝas kaj komencas boĉi. Forigi el la varmego kaj forigi.
- Ĵetu tomatojn pli malgrandajn aŭ purajn en likvigilo aŭ procesoro, se oni bezonas pli mildan supo.
- Varmaj tomatoj en aparta kaserolo.
- Metu la dikan saŭcon reen al meza malalta varmego kaj iom post iom aldonu la tomatojn, moviĝante senĉese. Varmego tra.
- Se vi deziras, ornamu per freŝe kradrita Parmesan fromaĝo aŭ freŝajn pikitajn baziliajn foliojn.
Pli da Tomato Soup Receptoj
Sovaĝa Tomato-Soupo kun Rizo
Facila Tomato Bisque
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 260 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 70 mg |
| Natrio | 314 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 8 g |