Grilling shrimp elstaras ĝian nuksan guston. Preni tiujn kruĉajn salikokojn kun iom da citrona butero donas al ili belan freŝan zingon.
Saliko povas esti kroĉita kun la ŝeloj sur aŭ ekstere. Lasante la ŝelon helpas intensigi sian guston kaj konservi ilin humida. Preni la ŝelon, evidente, faciligas manĝi.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj da salikoko
- 2 kuleroj
- butero
- 1 citrono de citrono (el tuta citrono)
Kiel fari ĝin
- Varmigu kradon al meza-alta (vi devus teni vian manon ĉirkaŭ colon super la kuirila krado por 3 ĝis 4 sekundoj).
- Agordu la salikokojn sur kroĉojn aŭ lokon en krado, se vi ŝatas.
- Tondu la buteron kaj apartigu. Zestu citronon kaj metu la citronon en la buteron. Prenu ĉirkaŭ 2 kulerojn da freŝa citrono en la fanditan buteron kaj movu aŭ biskviti por kombini.
- Brulu la salikokon kun la rezultanta citrono.
- Metu la salikokojn, korbon, aŭ ebenan oleitan salikokon, sur la varma krado. Kuiri ĝis la salikoko komencas turni rozkolorajn, proksimume 1 minuto. Peniko kun pli da la citrono. Turnu la salikokon por kuiri sur la alia flanko kaj kuiri ĝis nur kuirita (atentu, ĉar trokuligita salikoko ege malmola). Ĉi tio kutime estas ĉirkaŭ 1 aŭ 2 minutoj, laŭ la grandeco de la salikoko.
- Piku la salikokon kun iu ajn restanta citrono kaj pritraktu varmegon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 302 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 469 mg |
| Natrio | 1.100 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 53 g |