La nomoj "salikoko" kaj "pandalo" ofte uzas interŝanĝeble. Kompreneble tiel. Salikoj kaj pandaloj havas komunajn tunojn. Ili ambaŭ estas krustuloj, ambaŭ havas 10 krurojn, ili ambaŭ troviĝas en salo kaj dolĉa akvo, kaj ili ambaŭ vivas proksime de la planko de kia akvo ili loĝas.
La Diferenco: Biologia, Ne Kulinara
Malgraŭ iliaj similecoj, biologie parolante, ili estas malsamaj bestoj.
Aferoj etiketitaj pandaloj ofte estas pli grandaj, sed ne nepre veraj pandaloj. Kaj multe da salikokoj tute ne estas senkuraĝaj.
Ĉu vi volas vere konfuzi? Kelkaj "pandaloj" - iom da makuloj, kiel biologiaj salikokoj, kaj kelkaj "salikokoj" -notinde ridgeback-salikokoj- estas teknike pandaloj. (Kiu pretas tiri siajn harojn?)
Do Kio Estas la Diferenco?
- La salikoko havas branĉajn branĉojn, flanka telero kiu superpaŝas segmentojn antaŭ kaj malantaŭe, kaj portas siajn ovojn ekstere de iliaj korpoj sub iliaj vostoj.
- La pandaloj havas lagetojn lamellares, flankaj platoj, kiuj superflugas tajlojn de fronto al dorso, kaj portas siajn ovojn en siaj korpoj proksime de iliaj vostoj.
La Fundo-Linio
Dum malsamaj varioj de salikokoj kaj pandaloj varias en gusto kaj teksturo, tiuj diferencoj ne dividas laŭ "salikoj" kaj "pandaloj". En resumo, dum salikoj kaj pandaloj ne estas la samaj, ili estas interŝanĝeblaj en la kuirejo.
Kiel Elekti: Salikokoj aŭ Pandaloj?
Elektu vian salikokon aŭ pandalonon surbaze de kiom grandeco vi volas kaj alvoku vian recepton kaj ĉu ili estas kaptitaj aŭ levitaj en media respondeca maniero.
Ekzemple, sovaĝa kaptita salikoko / prawnoj estas bone administrita fiŝkaptado, ekzemple. Simile, usonaj kampanjoj / prawn-kampoj sekvas pli bonajn praktikojn ol multaj aliaj. Por pli da informoj pri elekteble elekteble leviĝintaj aŭ kaptitaj barkoj kaj pandaloj, vidu Maristajn Horloĝojn.
Kune kun grandeco kaj kiel la salikokoj aŭ pandaloj venis ĉe la vendejo, malsamaj tipoj sendube havas malsamajn gustojn de profiloj kaj kvalitoj.
Malsamaj specoj de salikoko kaj pandaloj estas bonaj por malsamaj pladoj.
Aĉetu freŝa kiam vi povas ĉar frostita ŝarbo kaj pandaloj ofte havas rubon, pli malmola teksturo post kuirado.
Delicaj Salikokoj kaj Pandaloj
Ekzistas multaj manieroj kuiri kaj servi salikokojn kaj pandaloj. Ili povas esti grilitaj , rostitaj, frititaj aŭ vaporitaj, kaj povas esti kuiritaj kun la ŝelo sur aŭ ekstere.
Ĝi ne povas suferi, ke salikoj kaj pandaloj kuiras rapide. Se vi uzas ilin en ekscita-freŝa plado, ekzemple, atendu ĝis la lasta minuto por aldoni ilin, ĉar ili ofte kuiras en malpli ol 1 minuto. Jen kelkaj receptaj ideoj por ke vi komencu:
- Ĵetu salikokojn sur la kradon kaj supro ilin kun citrono por fari rostitan salikokon kun citrona butero recepto .
- Simple marinu ilin kun salo kaj paprikoj kaj ĵeti ilin sur la barbie por fari pika porkita bararda recepto .
- Curry folioj, kokosa lakto, kaj chili-pasto aldonas pikazon al buĉaj maŝinaj buterfunkoj .
- Servu tailandan frititan rizon kun ananaso kaj pandaloj en unu elplenigita ananaso por spektakla prezento.
- Poach salikokoj aŭ pandaloj kaj uzu ilin kiel protekt-pakitajn garnizojn en tradicia hispana gazpacho recepto aŭ verda gazpako-recepto aŭ sur salatoj por igi ilin vespermanĝi.