Ĉi tiu pika kuiraĵo de salikokoj estas facila, sed impresa, marborda plado. Kelkajn horojn en la pika marinado, kaj ĉi tiuj salikoj estas pretaj por la fajro. La recepto alvokas ŝelon-ŝipon por ekstra gusto, sed ĉi tiuj pakaĵaj kalikoj povas esti faritaj per senkulpuloj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso olivoleo
- 2 Kuleroj de Luiziano
- 1/2 grupo Italia petroselo (pikita)
- 2 tonoj de ajlo (fajna pikita)
- 1 citrono (juĝa)
- 1 kulero da ketchup
- 1/2 korpon da kameno
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de nigra pipro
- 2 funtoj de granda salikoko (ekspluatata, sed senŝeligita, vendita kiel "preta por senŝeligi")
Kiel fari ĝin
En miksa bovlo, biskvitas kune la olivan oleon, varman saŭcon, petroselon, ajlon, citronan sukon, ketchupon, kamenon, salo kaj nigran pipron. Metu la salikokon en grandan supran plastan sakon kaj verŝu en la marinadon. Sigelu kaj refrigeras dum 2 horoj. Reduzu salikokon kaj malplenigu la marinadon. Skuu la salikokon sur la bambuaj kruĉoj. Precalenti kradon al meza varmego. Krado de salikoko por ĉirkaŭ 3 minutoj unuflanke, aŭ ĝis kuirita.
Servu varma, varma aŭ malvarma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 371 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 302 mg |
| Natrio | 961 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 37 g |