Ĉi tio estas bonega recepto por Margarita, kiu estas definitive super mezumo. Ĝi uzas azucaran akvon, kiu estas gustigita per hibiscusaj floroj, agante kiel mirinda komplimento al la bukedo en Tekilo Tezón Blanka. Ĝi aspektas bela kun senmova hibisco en plena floro flosanta supre ankaŭ.
Kion Vi Deziros
- 3 onzas akvo de Jamajko (malvarma, recepto sube)
- 1 1/2 onzas arĝenta tekilo (Tekilo Tezón Blanka)
- 1 onza
- simpla siropo
- 1/2 onza
- kalko suko
- Garni:
- kalvoko
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en malvarmetan koktelon kun plena glacio.
- Svingu bone.
- Strenu en malvarmeta margarita glaso .
- Garnu kun kalvoko .
* Agua de Jamajko (Hibiscus):
- 2 tasoj (2 oz) floroj de Jamajko
- 3/4 taso granulada sukero (pli se oni deziras)
- 6 tasoj da akvo
- Alportu la akvon por kuiri.
- Aldonu la florojn kaj la sukero kaj movu senĉese dum la miksaĵo bolas dum unu minuto.
- Verŝu en ne kruela bovlo kaj kruta dum 2 horoj. (Noto: ĉi tiu floro fariĝos makulo, do ne uzu bovlon, kiu manĝos.)
- Strenu la miksaĵon per kribrilo, premante la florajn solidojn por ĉerpi tiom da likvaĵoj.
- Gusto por forto kaj dolĉeco. Se ĝi estas tro potenca, aldonu akvon. Se ĝi estas tro tarta, aldonu sukeron.
- Kovri kaj refrigeri ĝis tempo por servi.