Kio okazas kiam vi verŝas tekilon anstataŭ viskio en unu el la plej konata feliĉa horo-kokteloj ? Magio en glaso! Jen kion ni havas en la amuza tekila koktelo, konata kiel Johano Collins.
Ĉi tiu recepto estas nur unu el la multaj el la familio de trinkaĵoj , kiu inkluzivas iujn el la plej refrescaj kaj popularaj kokteloj, kiujn vi povas trovi. La formulo de koloroj estas simpla: baza spirito, dolĉa, dolĉa, sovaĝa.
Por fari la Juan Collins ni komencas kun pafo de bona tekilo , aldonu freŝan citronan sukon, kaj uzu agavektron por la edulcoĝisto antaŭ ol la trinkaĵo kun sparklinga klubo soda. En apenaŭ kelkaj minutoj, vi havas altan, glacia malvarma tekila trinkaĵo, kiu rapide fariĝos nova favorito .
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 onzas
- tekilo
- 1 onza
- citrono suko
- 1/2 onza
- agave nektaro
- 2 oz. klubo soda (aŭ sufiĉe por supro la vitro)
- Garni: citrono, kaliko
Kiel fari ĝin
- Verŝu la tekilon, citronan sukon kaj nektaron en kolvan glason plenigita per glaciaj kuboj.
- Stiru plene .
- Supro kun klubodaĵo.
- Garni kun cítra kavo.
Konsiletoj por Faranta Granda Johano Collins
La Tekilo. Travideblaj trinkaĵoj kiel ekzemple la Johano Collins ne havas multajn pezajn gustojn por maski malriĉan kvaliton. Tio signifas, ke plej bone estas uzi tekilon, ke vi ne zorgos pri tio, ke vi rektuŝu rekte. Memoru, ke la tekilo, kiun vi elektos , determinos la ĝeneralan kvaliton de la trinkaĵo, do plej bone komencu ĝin bone.
Blanka (aŭ arĝenta) tekiloj estas la plej populara elekto por ĉi tiu recepto, kvankam ĝisdatigo al maljuna reposado ankaŭ estas bonega ideo.
La Citrono Suko. Freŝa citrono suko devus esti konsiderata postulo por fari grandan Juan Collins (aŭ iujn homojn trinkas, pro tio). Se vi ŝatas, ŝaltu kalikon aŭ uzu citronan kukon por la garnizon, por ke vi povu elpremi iom pli da suko kiel vi trinkas.
La Aktua Nektaro. Mi ofte rekomendas paroli agave nektaron kun tekilo en kokteloj ĉar la du agave-bazaj ingrediencoj simple ŝajnas labori pli bone kune. Se vi ne agas nektaron, simpla siropo estas eblo . Vi eble trovos, ke 3/4 onza siropo pli bone taŭgas ĉar la nektaro inklinas esti pli dolĉa ol siropo.
Se vi uzas rektan kukan sukeron, komencu per 1 cucharadita kaj ĝustigu ĝin al via gusto.
Trovanta Ekvilibron. Kiel kun ĉiuj dolĉaj kaj acidaj kokteloj , ĝustigu tiujn du elementojn por persvadi vian personan guston. Vi eble ankaŭ trovos, ke vi preferas iom pli da citrono kun unu tekilo kaj iom malpli kun alia.
La mirinda parto pri Johano Collins estas, ke vi povas ĝustigi ĝin kiel vi trinkas. Se ĝi ne pravas, aldonu al ĝi, movu kaj ĝuu!
Kiel forta estas la Johano Collins?
Kiel aliaj miksitaj trinkaĵoj, taksante la kvanton de alkoholo en la Johano Collins estas iom da defio. Tio estas ĉar vi povas verŝi pli aŭ malpli sodon ol iu alia kaj ĉi tiu sola faktoro ŝanĝos la potencon de la trinkaĵo.
Se ni tamen supozas, ke vi verŝos 80-pruva tekilo kaj finos la trinkaĵon kun ĉirkaŭ 2-onza da sofo, ni povas akiri bonan ideon.
En ĉi tiu ekzemplo, tio farus la trinkaĵon ĉirkaŭ 11% ABV (22 pruvo). Ĉi tio signifas, ke ĝi estas iomete pli forta ol la averaĝa vitro da vino kaj kial ĝi estas ideala kandidato por feliĉa horo kaj hazarda drinkado.