Barspoons Ready? Estas Tempo Stiri Supre Granda Trinkaĵo
Ĉu vi scias kiel konvene movi koktelon? Ĝi eble surprizos vin, ke ekzistas "taŭga" tekniko por ĉi tiu ŝajne simpla tasko en la trinkejo. Kun la helpo de trinkejo, la kvalito de viaj miksitaj trinkaĵoj plibonigos se vi praktikos ĝin.
Kiam Stir Coctel
Stirringo estas pli simpla miksa tekniko ol skuado. Ĝi kombinas la ingrediencojn kun sufiĉa agitiĝo por krei unuforman guston en la trinkaĵo.
Ĝi eble ŝajnas kiel simpla tekniko, kiun vi regis kiam vi havis 4 jarojn, kaj ĝi estas. Tamen, ĝia celo en miktologio estas grava. Kiam vi movas trinkaĵojn, la celo estas milde kombini la ingrediencojn kaj solvi sufiĉan glacion por akvumi la potencan miksaĵon. Ĉi tio faras ĝin pli plaĉa kaj ĝoja por la trinkanto.
La vera demando estas ĉu trinkaĵo devas esti skuita aŭ ekscitita . Estas du fojoj kiam moviĝanta estas ĝenerale preferita:
- Trinkaĵoj estas tipe movitaj kiam ili enhavas distilitajn spiritojn nur. Martinis kaj Manatanoj estas perfektaj ekzemploj de "supre" trinkaĵoj, kiuj ofte estas ekscititaj, kvankam iuj trinkantoj preferas ilin svingi. Iuj homoj argumentas, ke skuado "bruos" la likvoron, precipe kiam parolanta pri gin-kaj ke tio povas ruinigi la delikatajn gustojn.
- Vi ankaŭ ekscios, kiam vi konstruos miksitan trinkaĵon rekte en la vitro, kiun ĝi utilos. Ĉi tio estas uzata por multaj altaj balaboj kaj malaltaj trinkaĵoj kiel la viskio zingibro kaj blanka ruso .
Kiel Stiri Trinkaĵon
La plej grava afero por memori estas, ke vi ne movas koktelojn kvazaŭ vi miksis kukan baterion . Tio nur kreus grandegan salaton kaj ŝprucoplenan glitigan likvaĵon tra la tuta stango. Anstataŭe resti ĝin malrapida, glata kaj konstanta; Paciencu kaj iru kun la fluo.
- Plenigu miksan glason duonvoje kun glacio. Uzu la bazon de koktelo aŭ altpilko aŭ pintpitro, se neniu miksaĵo estas disponebla.
- Aldonu la likvorojn kaj aliajn koktelajn ingrediencojn .
- Tenu barilon kun via dikfingro kaj du fingrojn ĉe la supro de la tordita parto de la arbo.
Tekniko # 1 : Dunk la trinkejon kulero en la glason kaj turnu la ŝafon reen kaj antaŭen kaj supren kaj malsupren dum 20 ĝis 30 sekundoj.
Tekniko # 2: Metu la trinkejon en la interno de la vitro kaj iomete turnu ĝin (movante nur vian pojnon) ĉirkaŭ la ekstera rando dum 20 ĝis 30 sekundoj.
- Strenu la trinkon en bone frostitan glason taŭga por la koktelo.
Konsilo: Memoru, ke se vi ne miksos trinkaĵon en la servado de vitro, ĝi estas plej bone uzi freŝan glacion por ekscititaj aŭ svingitaj trinkaĵoj servitaj sur la rokoj . Freŝa glacio diluos pli malrapide ol la miksa glacio, kiu jam estis detruita de la agitiĝo.
Al la fari miksitajn trinkaĵojn, kiuj estas konstruitaj en glaso super glacio, kiel screwdriver aŭ ron kaj Coke , la plej multaj kamaradoj forlasos la trinkaĵon kiel aŭ rapidigas. Ili kutime inkluzivas sipon aŭ pajlon por ke la trinkanto moviĝu laŭ la deziro.
Kio Estas Barspoon?
La barilo estas desegnita specife por uzo en la trinkejo kaj ĝi devus esti konsiderata esenca peco de via trinkejo .
- Barspoons estas tipe inter 12 kaj 15 coloj longaj do ili povas atingi la fundon de plej multaj vitrajxoj.
- La kulero de la kulero estas pli maldika kaj pli malgranda ol la averaĝa kuireja kulero kaj kelkfoje ĝi estas pli da paddleformo. Ĉi tiu malgranda bovlo permesas movigi trinkaĵojn en preskaŭ ajna grandega glaso, inkluzive mallarĝaj plenplenaj de glacio.
- Iuj stangoj havas kelkajn truojn en la kulero, kiuj helpas, kiam ili kuŝas trinkaĵoj .
- La longa arbo de barilo estas ofte tordita por ebligi facilan turnon dum ĝi moviĝas. Se vi volas akiri imagon, vi ankaŭ povas verŝi likvorojn malsupren la ŝraŭbkanelon dum flosantaj ingrediencoj. Tiu lertaĵo tamen iomete praktikas.
- Barspoons estas plej ofte faritaj el neoksidebla ŝtalo, kvankam iuj kuleroj estas faritaj kun aliaj metaloj. Neoksidebla ŝtalo estas la plej facila por purigi kaj subteni, tial ĝi estas uzata por tiom da trinkeblaj iloj.
- Multaj rigliloj estas pezitaj kaj la fino kontraŭ la kulero estas pli peza. Ĉi tio aldonas ekvilibron kaj helpo faras moviĝadon pli milda.
- Multaj profesiaj bartendistoj donos siajn stangojn iomete ekstra kurbo proksime al la bovlo. Ĉi tio estas farita per zorge fleksanta la kuleron ĝuste super la bovlo, do ĝi havas iom pli da kaliko. Ne necesas, sed helpas doni iomete pli la ilon en la glason, do ĝi atingas la randojn.
- Se vi ne havas trinkejon, uzu la plej longan kuleron ebla kaj malrapide movu ĝin ĉirkaŭ la vitro, movante ĝin supren kaj malsupren. Chopsticks kaj aliaj longaj kuirejaj iloj funkcias ankaŭ en pinglo.
Barspoons ne devas esti multekostaj. Plejofte, vi povas elekti unu por malpli ol $ 10. Vi trovos ĝin utila preter kuraĝaj trinkaĵoj. Ekzemple, ĝi estas bonega ilo por fiŝkapti ĉerizojn aŭ olivojn el maldika kruĉo.
Aĉeti Viski Barspoon ĉe Amazon.com