Kalva sherbeto kombinas la ingrediencojn de kalba sorbeto kun lakto, en la formo de lakto aŭ peza kremo. Vi ricevas la dolĉan kaj tartan frukton de la sorbeto, aldonante iujn grandajn profitojn de glaciaĵo. Citrusproduktoj kiel kalko kaj oranĝo estas klasikaj gustoj por sherbeto. Provu fari ambaŭ el ili kaj ŝvelante ilin kune por fari vian propran ĉielarkon.
Ĉi tiu recepto estas tre facila por kunigi, do ĝi estas bonega enkonduko por fari sherbet. Se vi povas varmigi akvon en malgranda kano, vi povas fari ĉi tiun recepton.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de sukero (granulada)
- 1 pokalo da akvo
- 2/3 taso de kalko
- 1 kulero de kalko de kalko
- 2 tasoj de tuta lakto (malvarma)
- Laŭvola: 2 gutoj verdaj manĝaĵoj
Kiel fari ĝin
- Varmigi la granulitan sukeron kaj akvon en malgranda kaserolo, moviĝante ofte ĝis la sukero tute solvis. Ĉi tio estas siropo de sukero kaj ĝi helpos al via sherbeto havi glata teksturo.
- Forigi la panon el la varmego kaj instigi la kalkonon kaj zeston. Fridu la miksaĵon ĝis ĝi estas tute malvarmigita.
- Stir la lakto kaj verda manĝaĵo koloriĝanta en la kalkonon.
- Forpuŝu la sherbeton laŭ la direktoj por via glaciaĵo.
- Stoku la kalŝanĝeton en astrika plasta ujo en via frostujo. Permesante ĝin agordi almenaŭ unu horon antaŭ glaciado donos al vi pli firman teksturon ol se vi servos ĝin ĝuste el la glacia kremo.
Konsiletoj:
- Vi certe povas lasi la manĝaĵon, kvankam la kalko ne havas multan koloron por ke vi finiĝos per sherbeto, kiu estas pli blanka. Persone, mi ankoraŭ ŝatas aldoni iom da koloro al mia sherbeto, glaciaĵo kaj sorbeto. Se nenio pli, ĝi helpos vin identigi la guston alrigardo kiam vi malfermas la frostujon!
- Garnu ĉi tiun sherbeton per tranĉaĵo de freŝa kalko. Vi povas eĉ servi ĝin en martini-vitro por bonega prezento. Por pli plenaĝa eblo, aldonu du kulerojn de tekilo. Ĝi estas bonega kombinaĵo kun la kalko.
- Ĉi tiu recepto povas esti adaptita por aliaj fruktoj, sed plej bone por cítricos gustoj kiel citrono. Ĉar aliaj fruktoj havas tiom da sukero en ili, la proporcioj estos malsamaj. Rigardu ideojn kiel ĉi tiu oranĝa sherbeto-recepto por ekscii kiel ŝanĝi aliajn fruktojn en grandan sherbon. Aŭ, eksperimentu aldonante tason da kremo aŭ lakto al via plej ŝatata sorbeto-recepto!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 279 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 57 mg |
| Karbonhidratoj | 59 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |