Homemade hummus estas tiel facile fari! Aldonu iom da vario al via kutima homa recepto aldonante iujn indiajn spicojn, inkluzive de kurio, kumino kaj kurkumo, kaj, se vi sentas aventuron, aldonu iom da pika jalapeno-pipro. Hummus estas unu el la tri manĝaĵoj, kiujn mi pensas, ke vi neniam devus aĉeti (ĉar ĝi estas multe pli facila kaj malmultekosta por fari ĝin hejme!).
Alia granda kialo por ami ĉi tiun recepton de hummus? Ĝi ne bezonas tahini, kiu konservas ĝin iomete pli malalta en graso (kaj certe multe pli malmultekosta) ol plej tradiciaj hummusaj receptoj, kiuj preskaŭ ĉiam vokas tahini . Kun ĉiuj aldonitaj ekstrajxoj kaj gustoj, vi ne bezonas la ekstran grason kaj guston, kiun la tahini kutime aldonas al hummus.
Se vi servas ĉi tion kiel vegetaran horton en partio, garnu ĝin per iom da freŝa pikita cilantro. hor
Ĉi tiu facila kuracita hummusa recepto estas vegetara, vegana kaj gluten-senpaga, kaj, se vi demandas, jen 6 kialoj, kial veganoj amas tiel hummuson .
Rulumu malsupren por kelkaj pli kreaj kaj nekutimaj hummusaj receptoj por provi.
Kion Vi Deziros
- 1 15 onza povas ĉifeloj (drenitaj)
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 2 al 3 ajloj
- 3 kuleroj de oleo de olivo
- 1 1/2 kuleroj de kulero
- 1/2 kulera kumina pulvoro
- 1/4 cucharadita kuirilaro
- 1 Kulero de kulero (pikita)
- Laŭvola: 1/2 jalapeno-pipro, semita (laŭvola)
- dash salo (gustumi)
Kiel fari ĝin
Faranta hummuson estas facila!
Meti la drenajn kokidojn (garbanzo-faboj) en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo kaj aldonu la citronon, ajlojn kaj oleon kaj premas nur por kombini. Tiam aldonu la kuran pulvoro, kumino, kurkumo, jalapeno-pipro kaj iom da salo, kaj procezi denove ĝis glata kaj krema. Vi povas ankaŭ aldoni la freŝa kilantro kun la spicoj aŭ forigi ĝin kaj nur premplatigi ĝin en kelkajn fojojn por iomete tranĉi ĝin, laŭ tio, kion vi preferas.
Vi povas aldoni iom pli da likvaĵo (oleo, citrono aŭ eĉ iom da akvo) por akiri la konsiston, kiun vi ŝatas.
Gustu, kaj ĝustigi vespermanĝon por gustumi kaj aldoni iom kroman salon se necese. Maro salo aŭ kosher salo ĉiam donos al vi la plej bonan guston, prefere ol ebena tablo.
Ricevo-beko: Ĉu vi ne havas jalapenan pipron mane, sed ankoraŭ volas aldoni iom da spico? Aldonu proksimume 1/2 ĝis 1 cucharadita de via preferata varma saŭco anstataŭe.
Kiel ĉi tiu simpla hinda-spicita kurita hummusa recepto? Jen miaj facilaj hejmaj hummusaj receptoj por provi:
- Recipe Hummusakata Tomato
- Ne Tahini Nigra Bean Hummus Recepto
- Goteca Blanka Bejo Hummus Recepto
- Senpagaj senpagaj, Tahini-senpagaj Preskaŭ Senpacaj Hummusoj
- Alta Proteino Nigra Beo kaj Hummus-Sandviĉa Ĉifono
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 198 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 104 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 8 g |