Ĉi tiu vegetara kaj veganta recepto por hinda kukero-kuraĵo (garbanzon bean curry) uzas pretajn kaj enlatajn ingrediencojn por ke vi povu vipi ĝin rapide - ĝi vere estas tre rapida kaj facila recepto. Eĉ kvankam ĝi uzas enhavitajn ingrediencojn, vi aldonas multajn aromajxojn por doni viajn kurbigitajn kikidojn realan indian guston. Mi amas indian manĝaĵon, kaj mi amas rapidajn kaj simplajn manĝajn ideojn, do ĉi tiuj facilaj kurĉaj kokidoj estas unu el miaj plej ŝatataj pladoj, kaj ĝi estas recepto, kiun mi konservas en mia regula rotacio. Mi verŝajne faras version de ĉi tiu plado unufoje al la monato (mi preskaŭ aldonas spinacon aŭ kalegon por iom da sana verda akcelo).
Servu viajn kurbigitajn kikidojn super steamitaj blankaj aŭ brunaj rizo aŭ alia tutaj aknoj por fari ĝin plenan manĝon anstataŭ nur flanka plado, se vi ŝatus.
Ĉi tiu recepto estas vegetara, vegano kaj sen gluten.
Vidu ankaŭ:
- Pli vegetaraj hindaj receptoj
- Pli vegetaraj receptoj
Kion Vi Deziros
- 1 cepo, pikita
- 2 tbsp oleo de olivo
- 1/2 taso
- buljono de legomo
- 2 15 1/2 onza tajlojn (garbanzo-faboj), drenitaj
- 1 kulera kukra pulvoro
- 1 kofro de koriandro aŭ kuirilaro
- 1 kuseneto
- 3 kotoj preparitaj kuŝejoj
- 2 15 1/2 onza kanoj dikigitaj tomatoj (ne bezonas dreni)
Kiel fari ĝin
Unue, varmigu la olivan oleon super meza varmego en granda skileto aŭ saŭco. Aldonu la pikitan cepon kaj saute la cepo nur ĝis mola, ĉirkaŭ 3 ĝis 5 minutojn.
Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj movu por kombini bone. Kovri, kaj permesu kuiri dum almenaŭ 5 minutoj, moviĝante de tempo al tempo, ĝis ĝi hejtas.
Same kiel multaj barataj receptoj, ĉi tiu ne alvokas salo, ĉar ĝi dependas de la kombinaĵo de kelkaj indiaj spicoj por gusto.
Se vi estas uzata al pli sovaĝa dieto, vi eble ĵus mankas la salon, do iomete aldonu (mi ĉiam ĉiam rekomendas rekomendi saloran maron aŭ kosher salo anstataŭ regula regula tablo).
Ĉi tiu plado faros ĉirkaŭ 6 servojn, se vi faros ĝin kiel flanka plado. Se vi planas servi ĝin kiel entrado, tamen planu ĝin pli proksime al 3-4 servoj.
Vidu ankaŭ: Pli da ideoj de vespermanĝaj veganoj
Kiel ĉi tiu barata recepto de hindaj kukuloj? Jen kelkaj pli vegetaraj kaj veganaj indianaj receptoj por provi:
- Recepto de vegetara lentilo
- Vegetaraj samosoj bakitaj kun pizoj kaj terpomoj
- Nuna vegano najbara (hinda plata bano)
- Miksitaj hindaj spicaj legomoj (subji)
- Frazaj pakaĵoj
- Tofora barata kruta hinda tavoro
- Lertoj kurbigitaj vegetaraj kokoj
- Aloo mortigi (hinda spicita terpomoj kaj pizoj
- Eĉ pli vegetaraj hindaj manĝaĵoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 854 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 606 mg |
| Karbonhidratoj | 130 g |
| Fitara Dieto | 29 g |
| Proteino | 43 g |