Tondita de la regulaj kutimaj hummus-stripaj receptoj? Provu ĉi tiun, kiu uzas blankajn fabojn (grandajn nordajn fabojn, cannelinajn fabojn aŭ mararmeajn fabojn) por variado sur la norma kokido (garbanzo bean) hummus receptoj. Ĉi tiu estas simpla blanka bebo-verda recepto farita per la kutimaj hummusaj hejmaj ingrediencoj, inkluzive de oliva oleo, ajlo kaj citrono, kaj akvumita per iom da kumino kaj freŝa petroselo, sed farita per blankaj faboj anstataŭ cikidoj por tute malsama gusto profilo kaj teksturo. Se vi ne havas blankan pipron mane, simple preterlasu ĝin aŭ uzu aspergilon de regula nigra pipro anstataŭe.
Ĉu ĝi estas hummus aŭ nur fabo? Sen ia tahini, ĝi eble ne teknike ankoraŭ estas hummus, sed nur ebenaĵo. Sed kiom ajn vi volas nomi ĝin, ĝi estas alta en proteino, alta en fibro kaj povas esti uzata por io ajn, kiun vi uzas hummus aŭ bean-batado por. Provu ĝin kiel vegetaran sandviĉon disvastigita de malpli sana majonezo (hummus funkcias aparte bone en envolvitaj sandviĉoj, ĉar ĝi bone subtenas kaj ne trinkas), aŭ uzas ĝin kiel kumpo kiel remeto por pita, toast-punktoj aŭ veggies.
Same kiel preskaŭ ĉiuj hejmaj hummusaj receptoj, ĉi tiu blanka kabino-hummoŝipo estas tute vegetara , vegano kaj sekura por iu ajn gluten-libera dieto.
Blanka fabrino hummusa recepto ĝentileco de Bush's® Beans.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso olivoleo
- 1/8 tasoj de ajlo, tranĉitaj
- 2 15.8-onza kanoj blankaj faboj (Grandaj Nordaj Faboj estas plej bonaj, sed cannellini faboj aŭ maraj faboj ankaŭ estas bone), drenitaj kaj enjuŝigitaj
- 1/4 taso freŝa citrono suko
- 1 korpon. grunda kameno
- 2 tbsp. pikita freŝa petroselo
- 1/2 tbsp. Salo (maro salo aŭ kosher salo estas ĉiam plej bona)
- 1 korpon. blanka pipro (laŭvola sed aldonas belan riĉan guston)
- Pingu kafaj pipro aŭ papriko (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- En malgranda kaserolo, kombini la olivan oleo kaj la ajlon per meza al malalta varmego ĝis la ajlo estas tre malpeze bruna, zorgeme ne bruli. Lasu malvarmeta kaj iomete, rezervante la oleon kaj la ajlon.
- Meti blankajn fabojn en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo, kaj aldonu la toastitan ajlon, citronon, kuminon kaj petroselon. Procezo ĝis glata. Enmetu zorge la rezervitan olivan oleon dum la manĝaĵa procesoro aŭ likvaĵo funkcias kaj procezas ĝis lumo kaj glata.
- Sezonu vian blankan zumon kun salo (maro salo aŭ kosher salo preskaŭ ĉiam estas plej bona), blanka pipro kaj tuŝo de kafaj pipro aŭ papriko por bunta garniŝo.
- Servu malvarmeta kun pita pano, bagelaj blatoj aŭ omletaĵoj aŭ aro de freŝaj pikitaj legomoj: belaj karotoj aŭ karotaj bastonoj, celeriaj bastonoj, sonorilpaj tranĉaĵoj, tranĉitaj fungoj aŭ jicama-tranĉaĵoj.
Kiel ĉi tiu blanka fabo hummusa recepto? Vi eble ankaŭ volas provi ĉi tiun krea sun-sekigita tomato hummusa recepto , aŭ, por reduktita dika versio, provu ĉi tiun tahini-senpagan nigran fabelon .
Vidu ankaŭ: Kial veganoj amas tiel hummuson?
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 677 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 603 mg |
| Karbonhidratoj | 95 g |
| Fitara Dieto | 29 g |
| Proteino | 33 g |