Ĉi tiu senkabla veggie sandviĉo estas ŝarĝita per dolĉaj rostitaj butternutaj kukŝkestoj, krutaj belaj ŝuoj, brikaj kuklitaj bukedoj, kremo-akvokato kaj tangy-kilantro kaj ŝika hejma jogurto disvastigita inter du tranĉaĵoj de tostita multigranaj pano.
Ĉu vi ne ŝatas la grekan jogurton? Interŝanĝu la korajn kilantro-jogurton disvastigitan por iuj kruĉitaj kaprofaj fromaĝoj aŭ kelkaj feta fromaĝo. Ĉu vi volas iom pli da proteino? Provu aldoni aldonante freŝajn tranĉitajn ruĝajn kokidojn aŭ fumitajn meleagrojn. Ambaŭ elektoj parolus perfekte kun la ingrediencoj de ĉi tiu sandviĉo.
Kion Vi Deziros
- Por la Butternut Squash:
- 3 duonkolora butternut-kukzukaj stekoj
- 1 tbsp. oleo de olivo
- 1/4 korpon. salo
- Por la Chive Cilantro Yogurt Spread:
- 2 tbsp. greka jogurto
- Splash citrono suko
- 1/2 kuseneto. tranĉaĵoj (pikitaj)
- 1/2 kuseneto. cilantro (pikita)
- 1 pinĉa sukero
- Por la Sandviĉo:
- 2 tranĉaĵoj de multigranaj pano
- 2 tbsp. ŝvitoj
- 3 Kuĉaj kukŝukaj kukoj
- 1 tbsp. Piklatitaj betetoj
- 2 tbsp. ŝvitoj
- 1/2 avokado
Kiel fari ĝin
--- FOR THE BUTTERNUT SQUASH ---
- Precalenti fornon al 400 gradoj. Brush butternut kukuŝu kukojn kun oleo de oleo kaj aspergu per salo. Metu sur ŝmirita bakakuko kaj baku ĝis mola kiam oni penetras per forko. Flankenmetis.
--- POR LA KIVAN SPIRITAJ YOGURTO ---
- Prenu kune grietan yogurton, citronan sukon kaj sukeron. Aldoni pikitajn tranĉilojn kaj cilantro kaj lasu sidi dum almenaŭ 15 minutoj antaŭ ol uzi.
--- FOR LA SANDWICH ---
- Frapi bukon kaj frapu duonon de aguacate en unu duonon kaj frapi ĝin per pinĉaĵo da salo. Aldonu betojn, ŝprucojn, butternutkukkojn. Sur la alia peco de tostita pano, smear sur 1/2 tbsp de la kora kilantro-jogurto etendita kaj meti sur la supran sandviĉon. Servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1000 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 22 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 970 mg |
| Karbonhidratoj | 163 g |
| Fitara Dieto | 28 g |
| Proteino | 26 g |