Simpla, sabrosa kaj malmultekosta. Ĉi tiuj ŝinkoj estas kuiritaj kun terpomoj, farante buĝ-amikan manĝon, kiun via familio ĝuos. La simpleco estas, kion mi amas pri ĉi tiu boligita vespermanĝo, kaj ĉiuj aliaj amos la guston.
Bonvolu uzi piknikan ŝinkon en ĉi tiu recepto anstataŭ la ŝinkoj. Pikniko-ŝinko (fumita ŝultro) prenas ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutojn po funto. Aldonu la legomojn ĉirkaŭ 30 minutojn antaŭ ol la ŝinko devas esti farita.
Kion Vi Deziros
- 4 karnaj ŝinkoj
- 1 golfeto
- 1 ŝnura ajlo
- 2 kuleroj de salo
- 1/4 cucharadita nigra pipro
- 4 meza dolĉa terpomoj (senŝeligitaj kaj akvumitaj)
- 4 mezaj buŝoj (blankaj, senŝeligitaj kaj kvartalataj)
- 2 al 3 grandaj karotoj (duone longaj kaj transire)
Kiel fari ĝin
- Metu ŝinkojn en grandan nederlandan fornon aŭ stokon; kovri per akvo. Aldoni la golfeton, ajlo, salo kaj pipro; kovri kaj mildigi dum 2 horoj.
- Aldonu la legomojn kaj kuiri dum 30 minutoj pli.
- Haŭto la ŝinko kroĉas kaj ordigas ilin sur plado kun la legomoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Fumaĵita porka ŝultro aŭ pikniko-ŝinko povas esti anstataŭigita por la ŝinkoj. Kuiri piknikan ŝinkon dum ĉirkaŭ 25 minutoj por funto. Aldoni la legomojn 30 minutojn antaŭ ol ĝi finiĝis. Fumita ŝultro servos 6 ĝis 8, do pliigu la legomojn, se oni deziras.
- Anstataŭigu la blankajn blatojn kun meza rutabaga, tranĉita en punktoj.
- Aldonu grandan cepon, tranĉitan, al la ŝinkoj, kune kun la golfeto-folio kaj aĉaĵoj.
- Anstataŭigu la batatojn kun ruĝaj feloj, aŭ aldonu ilin al la kaldrono krom la batatoj.
Vi Might Like Like
- Sudaj Pinto-Faboj Kun Hamaj Hokoj, Crock-Pot
- Miksitaj Verduloj Kun Hamaj Hokoj
- Nigra-Eyed Peas Kun Ham Hokoj, Hoppin 'John
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 168 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 18 mg |
| Natrio | 1.554 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 9 g |