Ĉi tiu recepto estas bela kaj simpla sed plena de gusto. Uzu ŝraŭbojn aŭ ŝultronojn en ĉi tiu baza nigra okulo-reto, ankaŭ konata kiel Hoppin 'John.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj
- nigraj okuloj (sekigitaj)
- 8 onzas porko aŭ 2 malgrandaj al mezaj ŝinkoj (aŭ karna ŝinko)
- 6 tasoj de akvo (aŭ sufiĉe por kovri)
- 1 granda cepo (iomete tranĉita)
- 1/2 cucharadita ruĝa pipro (disbatita)
- 1/4 cucharadita de sukero
- Salo (gustumi)
Kiel fari ĝin
- Prenu la pizojn kaj rinse bone, plumu en malvarma akvo dum la nokto.
- Meti ŝinkonojn, ŝinkan oston, aŭ vazon en granda kaldrono kun akvo por kovri.
- Alportu la pizojn por kuiri kaj kuiri dum 1 1/2 horoj.
- Drenu pizojn kaj aldonu al la porko.
- Aldoni la pikitan cepon, disbatita ruĝan pipron, sukeron kaj salo. Aldonu pli da akvo, se necese por kovri pizojn.
- Kovru firme kaj mildigi la pizojn milde dum 2 horoj, aŭ ĝis la pizoj estas molaj. Servu kun varma kuirita rizo kaj maizo .
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 145 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 18 mg |
| Natrio | 373 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 11 g |