Guasacaca estas la versio de guacamole de Venezuelo, kaj ĝi kutime funkcias kiel kondimento por kradoj. Ĉi tiu guasacaca recepto havas krudan teksturon, kiu estas perfekta por blatoj,
Pikita aguacate, verda pipro, ajlo kaj tomato estas la ĉefaj ingrediencoj, kaj vinagro konservas la avokadon verda anstataŭ la pli tipa kalko. Spicu ĝin iom kun Tabasko-saŭco por tiuj, kiuj ŝatas ĝin varme.
Servu guasacaca kun blatoj, aŭ kun kradoj . Ĝi estas bongusta sur hamburgeroj ankaŭ.
Kion Vi Deziros
- 3 al 4 grandaj avokatoj
- 1 granda cepo
- 1 verda pipro
- 1
- ruĝa pipro
- 1/2 taso de tomato (pikita)
- 3 al 4 tavoloj ajlo
- 1/3 taso olivoleo
- 1/4 taso de vinagro
- 1/4 taso pikita pejlo
- dash salo (gustumi)
- Dashpipro (por gustumi)
- Dash Tobasco (aŭ
- varma piproa saŭco por gustumi)
Kiel fari ĝin
- Mash unu el la aguacates. Krapu la aliajn aguacatojn kaj miksi ilin per la maskita aguacate en bovlo. Stiriĝi en la vinagro kaj oleo de olivo.
- Finfine dishakas la ruĝajn kaj verdajn paprikojn, tomaton, kaj la cepon kaj aldonas al la aguacate.
- Prenu la ajlo kaj aldonu al la miksaĵo.
- Sezono la guasacaca kun salo, pipro, kaj Tobasco-saŭco por gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 44 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |