Elserci gustojn en viskio-kokteloj kun balailoj
Cocktail bitters povas fari la diferencon inter averaĝa koktelo kaj granda. Kiam ĝi aspektas al viskio, ili estas esencaj por la moderna trinkejo ĉar ili estas ŝlosila ingredienco en multaj el la plej bonaj trinkaĵoj.
De la Malnovaj al la Manhatano, bantistoj ludas esencan rolon en la mondo de viskio. Dum tiel nur jardeko, Angostura Aromatic Bitters estis reĝo de la bultoj-sceno, ĉio tio ŝanĝiĝis. Ni nun havas grandan varion da mordistoj por elekti. Kelkaj el tiuj aparte utilaj por via plej ŝatata viskio .
01 de 05
Angostura BittersFoto: Angostura Esence, ĝi estas la reĝo de mordistoj pro sia longeviveco. Angostura estus la nura marko de mordistoj provizitaj en plej multaj stangoj antaŭ 20 jaroj. Ĉi tiu botelo estas tuj rimarkinda danke al ĝia grandega etikedo kaj ĝi restas nemalhavebla por ajna bone stokita stango.
Esenca en Manhattan-koktelo same kiel la Malnova-moda , ĉi tiuj mordistoj havas prononcitan tamarindon kaj cinamo-gusto. Se vi trovos ajnan koktelon-recepton, kiu simple diras 'bitterojn', tre verŝajne ĝi estis skribita kun Angostura Aromatic Bitters en menso.
02 de 05
Regans 'Orange BittersFoto: S & C Design Studios Kreita de koktala guruo kaj aŭtoro Gary 'Gaz' Regan , ĉi tiuj oranĝaj bateistoj havas prononcitan kartomomon. Dum ekzistas multaj oranĝaj bantoj disponeblaj en la merkato hodiaŭ, Regans estas inter la plej ŝatataj por la pros.
Ĉi tiuj bultistoj funkcias bone en preskaŭ ajna koktelo, ili estas precipe efikaj, kiam ili akcentas grandajn viskistojn. Aldonu du aŭ du klasikojn kiel la Liberala Koktelo aŭ Fantika Viskio kaj gaju la magion por vi mem.
03 de 05
Peychaud's BittersGraeme Maclean / Flickr / CC BY 2.0 Esenca por fari koktelon Sazerac , Peychaud ofertas lumajn Kristnaskajn spikajn notojn, inkluzive de ŝnuro kaj nukso. La recepto de la 18-a jarcento eĉ inkluzivas aludon de ĉerizo, kvankam kiel kun plej multaj mordaj formuloj, la sekreto estas unu bone konservita.
Ne nur Peychaud estas mirinda aldonaĵo al klasikaj trinkaĵoj, vi ankaŭ volas uzi ilin por spiti modernajn kreojn. Perfekta ekzemplo estas la amerika viskio kaj sake recepto konata kiel Manhattan Love Story . Ĉi tie, la budistoj ludas bone kontraŭ la spico de zingibra likvaĵo kaj la rezulto estas fenomena.
04 de 05
La Bitter Truth Grapefruit BittersFoto Ĝentileco: La Amara Vero La Bitter Truth estas unu el la plej novaj bultistoj-produktantoj. Ili rapide faris ŝprucfenestron - aŭ ĉu ĝi estas dash - sur la trinkejo. Ili ofertas multajn grandajn gustojn, sed grapefrukto estas unu el la plej rimarkindaj.
Grapefruo kaj amasoj kombinas por fari ĉi tiun kaŝan, kompleksan blendistojn. Provu uzi ĝin en trinkaĵoj enhavantaj sekajn viskion. Dash aŭ du povas aldoni novan vivon al la Algonquin, klasika sekalo kaj ananasa recepto . Ĝi ankaŭ faras mirindaĵojn en la iomete frukta milionulo .
Se viskota koktelo havas aludon de brilaj fruktoj, provu The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Vi surprizos vin pri la rezultoj.
05 de 05
La ĉokoladaj boteloj de ScrappyScrapetoj Farita per organikaj kakao-niboj, la ĉokolaj boteloj de Scrappy povas aldoni kompleksan dimension al multaj kokteloj.
Manhattan-koktelo prenas tute malsaman guston-profilon kun ĉi tiuj mordistoj. Vi ankaŭ trovos, ke Malnova Modo farita per bela dolĉa bukro kiel Kvar Roses estas ĉiela.
Serĉu koktelojn enhavanta viskion kaj Green Chartreuse por prezenti ĉi tion ankaŭ.
Redaktita de Colleen Graham