Ĉi tiu ĉeĥa ajlo-supo recepto aŭ česnečka estas nomata kiel la numero unu pasaŭra kuracilo en la Ĉeĥa Respubliko.
Ĝi estas simpla afero pri buljono, terpomoj, ajloj kaj cepoj. Ĉi tiu supo estas tiel rapida por fari, multaj dommastrinoj kaj patrinoj leviĝas frue matene por ekscii kaldronon de ĉi tiu facila plado por siaj edzinoj kaj familianoj post nokto de festo.
Ajlo supo estas tute ne la sola manĝaĵo manĝita por forkuri la efikojn de entuziasmaj festoj. Jen pli da Orientaj Eŭropaj H Hipokvaj Manĝaĵoj.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de torto graso (aŭ butero)
- 1 malgranda cepo (fajne pikita)
- 6 trunaj ajloj (pikita)
- 6 tasoj de kokido (aŭ bovaĵo, varma)
- 2 grandaj terpomoj (pelas kaj iomete tranĉitaj)
- Salo kaj nigra pipro al gusto
- Laŭvola: 3 trunaj ajloj (disbatitaj)
- Garni: croutons
- Garni: ora kradrita
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo, fandu lardon grason aŭ buteron. Aldoni cepojn kaj ajlo kaj kuiri ĝis translua.
- Aldoni varman stokon kaj alportu ulbon. Aldoni papojn, revenu al la boŭlo, redukti varmegon kaj mildigi ĝis terpomoj estas molaj.
- Aranĝu vesperiĝon kaj, por pli forta ajlo gusto, aldonu 3 kavernojn disbatitajn ajlojn (ne pezitaj). Servu tuj kun kruĉoj kaj kradrita fromaĝo de elekto.
Pli Relaj Receptoj de Ajlo
- Supo Polo Souva kun Recepto de Fromaĝo kaj Ajlo: En ĉi tiu recepto, la ajlo estas ornamita kaj ne en la buljono mem.
- Hispana Reĝa Supo Recepto : Ĉi tiu kamparana plado estas tradicia en la pli malvarmaj regionoj de Hispanio, kie sopoj kaj kuvoj estas ĉiutage manĝataj. Ĉi tiu recepto uzas panon.
- Pola Cepo-Soupo-Recepto: Ne nur ĉi tiu varma supo enhavas cepojn sed kvin ajlojn ankaŭ. La supo estas servata per kaprino, herboj kaj pli ajlo en formo de ajlo pano.
- Kartvela Ŝafido kaj Rizo-Soupo-Recepto : Ĉi tiu tradicia kartvela supo havas sanan dozon da ajloj, kune kun ŝafido, rizo kaj pikita akra plumo-rulo konata kiel tklapi .
- Bulgara Malvarma Kukumo-Supo-Recepto : Ĉi tiu supo estas konata kiel taratoro en bulgara kaj ĝi estas refrescanta malvarma supo ŝarĝita per freŝaj kukumoj, ajloj, jogurto, juglandoj kaj paganaj paneoj .
- Ricevita Rostita Ajlo kaj Citronika Soupo : Ĉi tiu krema supo kombinas rostitajn ajlojn kaj citronojn por proponi brilon kaj freŝan guston.
- Ajlo-Soupo-Soupo-Recepto : Ajlo jam longe kroĉiĝis kiel resaniga vegetaĵaro. Kvankam ĉi tiu recepto vokas tutan kapon de ajlo, la supo estas trankviliga, milda kaj milda. Ĝi povas esti uzata ĉe la unua signo de malvarma aŭ alia malsano aŭ ĝuis regule por subteni sana imuna sistemo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 238 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 796 mg |
| Karbonhidratoj | 43 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 15 g |