Ĝi prenas multajn freŝajn maturajn tomatojn por fari Fresh Tomato Bloody Mary-ĉirkaŭ duonfunton per koktelo, do vere valoris nur ĉe la alteco de la tomato-rikolto kiam tomatoj estas ambaŭ super sablaj kaj relative malmultekostaj. Ĉu simpla koktelo valoras la tutan penadon? Al mia menso, absolute ĝi estas. La freŝa, brila gusto frapos viajn ŝtrumpetojn kompare kun komercaj miksaĵoj, kiuj estas faritaj per kuiritaj tomatoj.
Uzanta freŝan filon ankaŭ aldonas multe da aromata punĉo. Elektu tion, kio estas tiel mola aŭ pika, kiel vi volas, aŭ lasu ĝin, ĉu vi ne ŝatas tiun varmegon.
Dum vodko aŭ gino aldonas belan piedbaton al ĉi tiuj, ili ankaŭ estas delikataj foriris sola kiel Virgulino Marys.
Kion Vi Deziros
- 2 al 2 1/2 funtoj freŝaj, maturaj tomatoj
- 1 malgranda
- ekstere
- 1 malgranda freŝa varma chilo - verda aŭ ruĝa (laŭvola)
- 2 kuleroj de freŝa suko de citrono, pli pli al gusto
- Salo al gusto
- Freshly black black pepper to taste
- Varma saŭco, ĉilia saŭco aŭ kradrita
- bela al gusto
- 4 al 8 Tabeloj de vodko aŭ ĝino (laŭvola)
- Tigoj aŭ freŝaj celerioj
- Pikitaj verdaj faboj por garni (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Ĝi iomete rompas la tomatojn, ŝultrojn, kaj ĉilojn. En likvaĵo aŭ manĝaĵa procesoro, gluas ilin ĝis glata, almenaŭ 1 minuto por ĉio purigita. Faru tion en partoj, se necese. Kuru la pura miksaĵo tra kribrilo aŭ manĝaĵo por pli milda teksturo.
- Aldoni la citronan sukon. Stir por kombini, kaj aldoni salon, pipron, varman saŭcon aŭ bacon, kaj pli da citrono (aŭ io ajn alia!) Por gustumi. Testo estas ŝlosilo por fini kun koktelo kiu renkontas vian ideala versio de Sanga Maria.
- Kovri kaj malvarmigi la spikitan supran tomaton de miksaĵo ĝis malvarma, almenaŭ horo kaj ĝis du tagoj. (En terura kapablo?) Verŝajne, ke la koktelo super glacio funkcios, evidente, ĝi evidente diluos la miksaĵon sufiĉe grave se ĝi verŝos varmega aŭ eĉ ĉambra temperaturo, kiu estas dandy kun la pli dika komerca kuirita versio, sed malpli bezonas per tio freŝa tomato preni.)
- Verŝu la sukon en 2 ĝis 4 glasoj, aldonu 2 kulerojn (aŭ pli! Neniu juĝu ĉi tie!) Vodko * aŭ gin en ĉiu glaso, se vi ŝatas, kaj movu por kombini. Garni kun celerio tigo kaj / aŭ pikitaj verdaj faboj.
* Se mi povus esti tiel aŭdaca ... estas bone valori preni la tempon infundi grupon de Horseradish Vodka kelkajn tagojn antaŭ verŝi ĉi tiujn koktelojn; ĝi aldonas fabela ekstra piedbato al ĉi tiuj kokteloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 110 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 138 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |