Plejparto de tio, kio estas en via kuirejo, estas norma en kuirejoj ĉirkaŭ la mondo. Ĉiu, kiu kuirejo ĝenerale havas fritujon, kaldronon, tranĉilojn, vegetalajn pekilon, kaj similajn. Por kuiri hispanan manĝaĵon, ĝenerale oni ne bezonas specialajn kuirejajn ilojn, tamen ekzistas kelkaj nekutimaj iloj aŭ pakaĵoj por meti sur vian deziratan liston. La plej multaj el la artikoloj en la listo troveblas per interreta provizanto de hispana manĝaĵo, ĉe via loka etna butiko kaj kelkaj ĉe via loka magazenejo.
Utensilioj por Kuiri Hispanan Manĝaĵon
- Ceramikoj aŭ argilaj potoj - Tradiciaj argilaj teleroj estas belaj aldono al la kuirejaj iloj. Serĉu bonkvalitajn pladojn, kiuj povas esti uzataj interne kaj ekstere - sur gaso-forno, en la forno aŭ sur la krado. Argilaj pladoj estas disponeblaj en granda gamo de grandecoj de 3-4 coloj, por esti uzataj por kupraj porcioj, al 10-12 coloj trans, uzataj por cocidos (kuirejoj), kaj aliaj forn -bakitaj kaserolaj pladoj.
- Paella pan - Por kuiri paelon ekstere sur rostokrado aŭ super malfermaj flamoj, karbona ŝtalo paelo-pano estas la plej bona, sed enameled pans estas ekonomiaj kaj funkcias nur bone. Paeloj-panoj venas en grandega vario de grandecoj. La etikedoj kutime inkluzivas la nombron da servadoj.
- Spoon Paella - Kuleroj de Paella estas kuleroj de longa manĝo kutime faritaj el neoksidebla ŝtalo. Ili kutimas movi la paelon sed teni manojn kaj brakojn for de la varmego kaj la flamoj.
- Ramekins - Por flanko , hispana ovo-kardardo kun karamelo-saŭco. Ramekins venas en pluraj grandecoj, sed ili kutime estas malgrandaj (3 ĝis 4 coloj), faritaj el porcelano, kaj estas perfektaj por fari unuajn servojn de diversaj hispanaj kortoj kaj desertoj. Ili ankaŭ estas utilaj por servi nuksojn kaj malgrandajn tapojn .
- Spatuloj - Ĉar multaj tapoj kaj aliaj pladoj en la hispana kuirejo estas frititaj, havante almenaŭ unu bonan spatulon, precipe splatulo estas grava.
- Stick Blender - Ĉi tiuj malgrandaj elektraj iloj estas tre utilaj por fari saŭzon aŭ majonezon, aŭ batante saladon. Ĉi tio estas aparte helpema kiam ĝi faras alioli aŭ kremajn supojn.
- Premo-kuirejo - Ĉi tiu nipta inventaĵo eble ŝajnas ion, kiu eliris el la stilo en la 1960-aj jaroj, sed ne en Hispanio. Moderna premo-kuiristoj estas sekuraj kaj rapidigas la kuracan procezon de kuiraĵoj, ktp. La tipa hispana kuirejo ankoraŭ uzas premon-kuirilaron por fari multajn tradiciajn hispanajn telerojn en frakcio de la tempo, kiam ĝi prenis sian abuelon . Ĉi tiu lasta teamo ne estas nekutima, sed havas multajn botelojn malfermitajn por tiu granda botelo de hispana vino.