Granda maniero uzi supre ĉesan ĉambron , ĉi tiu Challah Strata kun Fungoj, Pipetoj kaj Asparagoj faras delikatan brunan pladon aŭ posttagmezon. Se vi servas homamason, vi povas duobligi la recepton kaj baki ĝin en baksa plado de 13 "x 9".
Faru ĝin manĝaĵo: ĉi saĝaj stratoj estas perfekta por kiam vi bongustas matenmanĝon por vespermanĝo. Servu per simpla salato de Romaine-Letuĉaĵo kun sunaj sekaj tomatoj kaj pekoj, kaj vitro da vino.
Kion Vi Deziros
- 1 funteto (tranĉita en 1-cola kuboj; ĉirkaŭ 8 ĝis 9 tasoj)
- 1 kulero de butero (pli ekstra por ŝpari la bakantan pladon)
- 1 kulero de ekstra virga oleo de oleo (pli ekstra por pluviĝo)
- 3 grandaj kafoj ajlo (frakasitaj, senŝeligitaj kaj fajne pikitaj)
- 10 onzas kruĉaj fungoj (purigitaj, akvumitaj, duoneblaj kaj tranĉitaj en kojnojn)
- 1 granda ruĝa sonorilo (semita kaj pikita)
- 12 asparagaj lancoj (eltonditaj kaj pikitaj en 1/4 "pecojn)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- 6 grandaj ovoj
- 1 1/2 tasoj de lakto
- 1/2 cucharadita salo
- 1 1/2 tasoj mozzarella (tranĉitaj)
- 5 onzas de kapra fromaĝo
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 350 F. Sindone butero 8-a 8-a "bakita plado aŭ 2-kvartran kradran pladon. Metu la kalikajn kubojn en grandan bovlon kaj starigu flanken.
2. En la kaserolo aŭ en granda skileto de kuiristo, varmego 1 kulero de butero kaj 1 kulero da oleo de olivo super meza varmego. Kiam la butero fandis kaj komencas ŝaŭmon, aldonu la ajlon kaj saute dum 30 sekundoj.
Aldonu la fungojn kaj kuiri, moviĝante ofte, dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis la fungoj liberigas siajn sukojn kaj moligas.
Aldonu la ruĝan pipronon kaj asparagon kaj kuiri 5 minutojn pli, moviĝante ofte, ĝis la plejparto de la likvaĵo en la pato kuiriĝis. Sezono por gusto kun salo kaj nigra pipro. Forigi el la varmego kaj forigi.
3. En granda bovlo, biskvitu kune la ovojn, lakton kaj 1/2 kuleron da salo. Verŝu la ovon miksaĵon super la ĉambroj. Foje faldu la ĉambron en la kardonon, por ke ĉiuj kuboj estu saturitaj. Lasu resti dum 15 minutoj do la ĉasilo povas sorbi la miksaĵon de ovo.
4. Kuŝu duonon de la ĉambro al la preta bakanta plado, kaj glata kun spatulo por kovri la fundon de la plado. Supro kun la legomoj, disvastigante ilin por uniforme kovri la ĉambron. Espolvu kun duono de la trinkita mozzarella. Rompi duonon de la kapra fromaĝo super la plado.
Supro kun la resto de la ĉamaj kuboj, etendante ilin al la randoj de la plado. Supre egale kun la cetera mozzarella kaj kapra fromaĝo. Pluvi kun oleo de olivo.
5. Baku la stratojn en la precalentigita forno dum 40 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis ĝi estas bluita kaj ora, kaj testero enmetita en la centro eliras pura. Ĝuu!