Interŝanĝado, Sharing kaj Potluck Cookbooks

Ekzistas multaj amaskomunikiloj en la merkato, sed jenaj ĉio dividas ion specialan en komuna. Ili instigas nin kuiri kaj dividi nian manĝaĵon kun amikoj, tiel ke komunaj manĝoj okazas pli ofte, tiel ke unu grandega parto de supo manĝas multajn homojn, por ke vi povu pagi ĝin antaŭen kaj rikolti la rekompencojn en postaj tagoj. Ĉio tio bonas al ni!

• 01 de 03

  Interŝanĝo de Manĝaĵoj: Specialaj Receptoj por Bartering, Sharing and Donanta

  de Emily Paster. Multaj el vi aŭdis aŭ partoprenis en kuketŝanĝo, sed Emily Paster diras kial ĉesi tie? Ŝi kreis libron por festi la spiriton de bona manĝaĵo kaj koneksa komunumo, kaj levas la nocion de dividado ne nur bakitajn varojn, sed ankaŭ supojn, kuirejojn, konservojn, salatajn vostojn, pikilojn kaj pli.

  La libro estas plenplena de receptoj, sed ankaŭ kuraĝiga kaj detala informo pri kiel organizi manĝan interŝanĝon, kiel komuniki inter la asistantoj, kiel kalkuli pri kosto, kiel krei temojn estacionales kaj aliajn lertajn kaj necesajn aferojn de iu, kiu havas estis tie kaj interŝanĝis tion. Do pensu pri kunvenigi grupon de bonkoraj homoj por interŝanĝi homojn, vipeti grandan grupon de Butternut Squash kaj Apple supo, Miniature Fruit Kukaĵoj, aŭ Cherry-Almond-Granola, kaj ricevi tiun interŝanĝon. Bela malgranda gratifiko: belajn malgrandajn etikedojn ĉe la dorso, kiu povas esti frapita por ligi viajn kreojn.

• 02 de 03

  Moderna Potluko: Bela Manĝaĵo por Konigi

  de Kristin Donnelly. La libroj komencas elmontri la Regulojn de la Potloko, tre helpemaj listoj, kiuj traktas la temojn, kio faras por granda plago (plezuro de la homamaso kun nur fonto!), Kiuj gastigantoj kaj organizistoj devas fari (konservu viajn gastojn en la buklo pri dietaj limigoj), kaj Kion Gastoj devus Scii (pensu pri kiel vi transportos vian manĝaĵon).

  Kaj tiam komencas la defilado de alvokaj pladoj: Rostita Carroto kaj Kurio Hummus kun Kalko, Romero-Ajlo-Porkita Porko Lomo kun Pistachio Salsa Verde, Ruĝa Brasiko Slaw kun Pikloj kaj Caraway, Molly's Scallion Pull-Apart Pano, kaj Cranberry Jam Streusel Bars rapide faru vin rimarki, ke tio ne estas (kiel diras) la patrujo de via patrino. Receptoj havas Potluck Prep-konsiletojn, por helpi vin akiri la pladon facile sur la tablo, kien ajn tiu tablo estu.

• 03 de 03

  The Soup Club Cookbook: Nutru Viajn Amikojn. Nutru Vian Familion. Nutru vin mem

  Por Courtney Allison, Tina Carr, Caroline Laskow kaj Julie Peacock. Ĉu soup-kluboj estas la novaj libroj? En perfekta mondo, eble ni povus krei hibridon de ambaŭ! La aŭtoroj elmetas sian Supo Cub-Manifesto por komenci la libron, kiu kaptas la etoson de la grupo, kaj la premiso malantaŭ la koncepto (inkluzive de punktoj kiel Soup Club estas stato de esti, ne monata kunveno). La aŭtoroj pripensas kiel esti klubo de supo, klarigante la detalojn pri kiel esence kuiri grandajn kruĉojn de supo kaj frapi iom el ĝi kun flankoj kaj ornamoj por la aliaj membroj. Per tio, vi povas ĝui diversajn sopojn ĉiun semajnon, sed nur kuiras ĉiun plurajn semajnojn. Ne malbona kialo de laboro por sopi manĝi!

  Receptoj estas granda parto, farante ĉirkaŭ 8 kvartojn ĉiun. Spicita Kukurbo-Supo; Vintra Minestro; Kokido, Andouille kaj Okra Gumbo; Suĉa Supo, Florbrasiko Korma kaj multaj pli. Tiam estas Manĝaĵo por Forkoj kaj Fingroj, el salatoj kiel Lentil Squash Salad, panoj kiel Nigra Oliva Shortbread, Granda Manĝaĵo kiel Spinaco kaj Cepo-Quiche, Kuŝaj Snacks kiel Ajlo Herbed Toaĝo, kio signifas, ke viaj sopoj facile fariĝos plenaj manĝoj. Unua paŝo: aĉetu pli grandan poton!