Freŝaj mangoj gustumas ĉi tiun maldikan kaj bongustan porkan kloĉon. Ĉi tiu estas rapida, tri-ingredienca recepto, kiu povas facile esti ĵetita kune por vespermanĝi iun nokton de la semajno.
Kion Vi Deziros
- 2 Meza matura
- mangoj
- 1 porko, ĉirkaŭ 3/4 funtoj
- 1 povas kuiri spray aŭ 2 korpon. oleo de olivo
- Salo al gusto
- Pipro por gusto
- Kelkaj dashes varma piproa saŭco
Kiel fari ĝin
- Metu pulpon de 1 manĝo en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo.
- Tranĉi la alian tenilon en malgrandajn kubojn.
- Trimpu porkan kloĉon kaj tranĉu en 1-colajn dikajn medallojn.
- Aplanu tranĉaĵoj malrapide per mano.
- Spray skaleno aŭ meza kaserolo kun kuirila spray aŭ aldonu malgrandan kvanton da oleo de olivo kaj varmego al meznivela.
- Bruna porko por 1 minuto sur ĉiu flanko.
- Sezonu ĉiun flankon kun salo kaj pipro al gusto.
- Redukti varmegon kaj kuiri porko alia 5 minutoj por kuiri.
- Retiriĝi al telero kaj aldonu mango puree al la skileto aŭ kaserolo.
- Kuiri pura, skrapante suprajn brunajn pecojn de porko, dum ĉirkaŭ 30 sekundoj.
- Aldonu plurajn gutojn de varma saŭco kaj la tenilo-kuboj.
- Ĵetu kubojn en pura dum hejtado.
- Kuleta saŭco super porko kaj servu per pasto aŭ varma kuirita rizo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 391 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 142 mg |
| Natrio | 254 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 49 g |