Rostita Ŝafido Ŝultro kun Gravio

Rostita ŝafido recepto kun ajlo, citrono, kaj aliaj sezonoj.

Kion Vi Deziros

• 1 granda mantelo ajlo (pikita)
• 1 kulero de faruno de ĉiuj intencoj
• 2 kuleroj de salo
• Dashpipro
• 1 kulero de suko de citrono
• 1 ŝafido ŝnureta rostita (senpasa, ĉirkaŭ 3 ĝis 4 funtoj, pafarkoj rezervitaj)
• Por la Gravio:
• 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
• 1/2 taso de akvo (malvarma)

Kiel fari ĝin

1. Kombini pikita ajlo, faruno, salo, pipro, kaj citrono, frotu ĉie rostitan. Metu ŝafidon sur grandan folion da peza ŝulaĉo; Envolvi kaj sekurajn randojn de folio. Meti envolvita rostita en malprofunda rostita pano.
2. Rostita ĉe 325 F por 2 1/2 ĝis 3 horoj, aŭ ĝis karnoformometro registras proksimume 160 F por Meza aŭ 170 F por Well Done. Malfermu foliojn dum la lastaj 30 minutoj aŭ rostado.
3. Forprenu viandon al plado. Pour pan zumoj en pokalon de 2-taso kaj aldonu akvon por fari 1 3/4 tasojn. Translokigi karnajn sukoj al kaserolo kaj meti super meza varmego.

1. Metu 3 kulerojn da faruno en malgranda taso aŭ bovlo; instigi en 1/2 taso malvarma akvo.
2. Verŝu en la karnan sukonan miksaĵon; Kuiri, senĉese moviĝanta, ĝis dikigita.

Vi Might Like Like

Lito de Ŝafido Herbita kun Pan Gravy

Rostita Ŝafido Ŝultro kun Oranĝo

Vidu ankaŭ

Malrapidaj Kuirejaj Receptoj

Ĉefa Recepto-Indekso

Suda Hejma Manĝaĵo

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	756
Tuta Fat	47 g
Saturita graso	20 g
Senatentigita graso	20 g
Kolesterolo	212 mg
Natrio	1.110 mg
Karbonhidratoj	21 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	59 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).