Meatloaf estas unu el tiuj plej finaj senkomfortaj komfortaj manĝaĵoj. Kora kaj kompleta, simpla por prepari kaj ŝarĝita de gusto. Meatloaf estas baza en multaj domoj kaj, kun kelkaj malgrandaj ŝanĝoj, ĝi ankoraŭ povas ĝui de iu ajn, kiu sekvas gluten-liberajn vivstilon.
Ĉi tiu senfusa gluten-libera manĝa recepto faras grandan panon, kio signifas manĝaĵaj restoj. Se vi neniam havis dikan slaboon de sobra manĝaĵo inter du pecoj da gluten-libera pano, vi devas provi ĝin.
Por fabriki manĝaĵon sen gluten, simple interŝanĝi regulajn panojn por gluten-senpagaj paneroj aŭ kraketoj. Krome, konfirmu, ke la kuŝejo kaj saŭco de Worcestershire uzataj en ĉi tiu recepto estas tiuj, kiuj ne enhavas gluten.
Konservu amason aŭ du el hejnaj gluten-liberaj panegoj en la frostujo, kaj vi fariĝos por gluten-free meatloaf iam ajn vi deziras. Facila kaj oportuna.
Al la aĉeti saŭojn por ĉi tiu recepto, nepre kontrolu la etikedojn, ĉar iuj markoj inkluzivas gluten. Annie's Naturals Organic Ketchup estas delikata senpluta gluta ketchup-opcio.
Por malpezigi ĉi tiun recepton, interŝanĝi teron meleagro en loko de tera bovaĵo. Por aldoni iom da varmego al via manĝaĵo, aldonu 1/4 teksepo da ruĝaj piproj.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj en tero
- 2 grandaj ovoj
- 2 onzas de pomoj
- 1 taso de gluten-senpakaj biskvitoj (aŭ gluten-free breadcrumbs)
- 1 meza cepo (pikita)
- 1/4 taso verda pipro (pikita)
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire (sen gluten)
- 1 taso ketchup (gluten-free, dividita)
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 400 F (204 C)
- Al granda miksa bovlo, aldoni grundajn bovojn, ovojn, pomojn, panojn, cepojn, verdan pipron, Worcestershire-saŭcon kaj 1/2 taskon.
- Uzu viajn manojn por plene miksi la miksaĵon. Vi povas uzi neeviteblajn gantojn, se vi ŝatas.
- Aldonu malgrandan kvanton da lakto aŭ akvo, se necese, por malsekvi la miksaĵon.
- Uzu grandan spatulon por akiri la karnan miksaĵon en 9x5x3-cola-panran panon. Premu malsupren kaj glata la supro.
- Baku en hejtita forno dum 30 minutoj. Carele forigi panon kaj verŝu troan grason.
- Disĵetu cetera 1/2 taso ketĉupeto super la supro de la pano, revenu al forno kaj baku por pliaj 30 minutoj.
Memoro
- Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten.
- Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo.
- Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 360 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 154 mg |
| Natrio | 482 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 37 g |