Bona marinado helpos preskaŭ ajnan kortegon de bovaĵo. La marboj de bovaĵoj bezonas iom da potenco (Acido) por fari ilin efika ĉe tenderigado de densaj kaj fortaj fibroj de ĉi tiu viando. Kiam marinanta bovaĵo , konsideru la dikecon de la kortego. Malgrandaj pecoj devas esti marinataj dum unu aŭ du horoj dum pli dikaj tranĉoj, kiel rostitaj, povas mariniĝi dum ĝis 12 horoj.
01 de 10
Meksika MarinadoKimberlee Reimer / Getty Images Ĉi tiu marinado povas esti uzata sur preskaŭ ajna viando aŭ meksika stilo. Vi ricevos grandan kalikon kaj kilantran guston sen superforti la guston de la viando.
02 de 10
Brisket Marinadejjpoole / Getty Bildoj Ĉu vi fumas aŭ kroĉas biskviton , ĉi tiu marinado aldonos multan guston kaj helpos tenderigi la viandon. per marinating brisket, vi komencas la krustan formadon mildigante la surfacon, kiu helpas antaŭenigi fuman absorción.
03 de 10
Guinness MarinadeGuiness Marinade. Jim Scherer / Getty Images Ĉi tio estas klasika marinado, plena de gusto kaj enhavas vere bonan bieron ! Vi ne devas uzi Guinness, se vi ne volas, sed vi volas vere riĉan bieron kaj Guinness Brand Stout estas la perfekta biero por doni guston por ĉi tiu marinado.
04 de 10
Bulgogi Marinade4kodiak / Getty Bildoj Ĉi tiu estas la tradicia marinada recepto por korea Bulgogi , kiu estas marinita bovaĵo tranĉita en striojn kaj servita en leŭgaj folioj aŭ sur rizo. Ĉi tio ankaŭ estas granda marinado por plej multaj kortego de bovaĵo.
05 de 10
Bovaĝa MarinadoIstetiana / Getty Images Ĉi tiu marinado aldonas multan guston al viaj bovaĵoj . La acida el la citrono kaj vinagro pliigos la tenerecon kiam ili fumas. Ĉi tiu marinado estas bonega ĉe helpo al kapitulacigi grason de bovaĵoj.
06 de 10
Fajita MarinadoFajita Marinado. Brian Hagiwara / Getty Images Ĉi tiu marinado estas ŝarĝita kun gustoj perfekta por fari fajitas kvankam vi povas uzi ajnan viandon, kiun vi volas. Marinate bovaĵo la plej longan, birdan kulturon malpli, kaj fiŝon dum nur 30 minutoj.
07 de 10
Jamajkana Jerk MarinadoJamajkana Jerk Marinado. Lew Robertson / Getty Images Vi aŭdis pri Jerk- eksperimentoj kaj Jerk-ruboj, nu ĉi tio estas jerkaj marinado, kiu ricevas tiun grandan varman guston en la karnon. Vi povas uzi ĉi tiun marinadon pri ĉiaj karnoj kaj birdoj.
08 de 10
Carne Asada MarinadeDoug Schneider Photography / Getty Images Dum Carne Asada kutime signifas bovaĵon, ĉi tiu marinado funkcias tiel same pri kokido aŭ porko. Se vi volas kunmeti delikatan meksikan teleron, tiam ĉi tio estas bonega marinado por komenci.
09 de 10
Plej Bonaj Nebuloj Brisket MarinadeEstu McCormick / Getty Images Marinado de rikolto estas vere bonega por certigi, ke via fumita brizo estas mola kaj suka. Ĉi tiu marinado komencos la prizorgadon kaj funkcios multan guston en la ŝakon. La plej bona metodo ĉi tie ricevas rekompencan sakon sufiĉe sufiĉa por teni la fendeton kaj certigi, ke vi ricevas la tutan aeron el la sako antaŭ ol vi sigelos ĝin.
10 el 10
Facila Brisket MarinadeFacila Brisket Marinade. John Madden / Getty Bildoj Ĉi tio estas rapida kaj facila marinado, kiu funkcias bone sur rostokrado . Ĝi havas delikatan guston kaj la vino trinkigos la karnon kaj portos la gustojn profunde enen.