Ĉi tiu brakita oranĝa porko-lino estas rapida kaj facila por prepari sur la stovetop. La oranĝa suko kaj ajlo donas la porkan mirindan guston.
La porko-lino estas eltondita kaj poste brunita kun iuj cajunoj aŭ criollo. Frapi la porkon en la tangra oranĝkolora kaj ajlo miksaĵo faras ĝin mola kaj delikata.
Servu ĉi tiun facilan porko tranĉitan per maskitaj aŭ bakitaj terpomoj aŭ rizo. Aldoni vaporitan brokolon aŭ verdajn fabojn por bonega familiara vespermanĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 Senkulpa porko-lino (ĉirkaŭ 2 funtoj)
- 1 1/2 kuleroj de oleo de oleo (sufiĉa por ŝovi la fundon de la pano)
- 2 kuleroj
- Cajun vesperigado
- 1/4 cucharadita nigra pipro (tero)
- 2 kuleroj de faruno
- 1 meza cepo (maldika tranĉaĵoj)
- 1 taso oranĝa suko
- 4 Mezaj ŝtonoj ajlo (mashed kaj fajne pikita)
- 2 kuleroj de vinagro balsámico
- 3 kuleroj de bruna sukero
- Garni: cilantro
Kiel fari ĝin
- Forigi ajnan reton el porko kaj pato sekaj
- Varma oleo en granda nederlanda forno aŭ profunda saŭta panjo super meza varmego.
- Kombini la Cajun elĉerpiĝo, pipro, kaj faruno en telero. Ruli la porkan lumbon en la faruno-miksaĵo por kovri ĉiujn flankojn.
- Kiam la oleo estas varmega sed ne fumas, metu la porkon en la pato kaj bruna sur ĉiuj flankoj. Aldoni la cepojn kaj daŭre kuiri dum 1 minuto.
- Redukti la varmegon al meza-malalta kaj aldonu la oranĝan sukon, ajlon, balsamikan vinagron kaj brunan sukeron. Kovri kaj mildigi la rostitan dum proksimume 1 horo, aŭ ĝis tuj-legita termometro enmetita en la centro de la rostaj registroj almenaŭ 145 F.
- Garnu tranĉaĵoj de porko kun freŝa pikita cilantro, se oni deziras.
Vi Might Like Like
- Facila Plenigita Porko-Lino
- Dolĉa Mustarda Glata Porko Lomo Rostita
- Porko Lino Kun Bacon kaj Bruna Sukero Glaze
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 391 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 69 mg |
| Natrio | 291 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 28 g |