Ĉi tiuj plenplenaj porkaj ĉifonoj fariĝos bela vespermanĝo, aŭ duonon de la recepto por speciala vespermanĝo por du.
Kion Vi Deziros
- 4 dikaj ostoj-en porkaj ĉifonoj (almenaŭ 1 1/4-coloj dika)
- Dash s alt kaj pipro
- Plenigado:
- 6 kuleroj de butero
- 1/2 taso aperita celerio
- 1/2 taso kudrita cepo
- 1/4 taso tordita ruĝa sonorilo
- 1/4 al 1/2 taso kuiritaj maraj kernoj
- 2 tasoj da panĉukaj paneroj (el freŝa rikolto aŭ pakita paneroj)
- 1/2 kaliko pikitaj oraj sekvinberoj aŭ sekigitaj aromeroj
- 1/3 taso pikitaj pecoj
- 1/2 cucharadita sekigita timiano
- Laŭvola: dash saĝa (malplenigita)
- 1/2 taso de kokala buljono (por humidi)
- Dashu salo kaj pipro
Kiel fari ĝin
Tranĉu poŝon en la karnan flankon de tondilo, tranĉante laŭ la tuta vojo al la osto.
En kaserolo, varmega butero super meza malalta varmego; aldonu celerion, cepon kaj tintilon. Saute legomoj ĝis mola. Aldoni ceterajn ingrediencojn, aldonante sufiĉan kokan buljonon por humeri laŭ deziro kaj gusto antaŭ aldoni salo kaj pipro.
Tutaj poŝoj de porkaj ĉifonoj kun la pleniga miksaĵo. Fiksu restantan kompletan miksaĵon aparte. En granda skileto super meza varmego, brunas la ĉifonojn, turnante zorge al brunaj ambaŭ flankoj.
Forpuŝu tranĉojn kaj kuleron restantajn en la mezo de la skileto (se via skileto ne estas forno-sekura, uzu bakantan pladon), tiam metu la ĉifonojn super la plenigo. Kovri la skileton aŭ baki teleron kaj baku je 350 ° por ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj, ĝis kops estas kuiritaj.
Pli da Porkaj Chops
Simplaj Porkaj Chops Kun Pomoj
Porkaj Chops Kun Boursin Saŭco
Porko Kuku kaj Stuffing Kaserole
Facilaj Pan-Grilled Pork Chops Kun Pika Rubio
Lando-Stiloj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1005 |
| Tuta Fat | 72 g |
| Saturita graso | 31 g |
| Senatentigita graso | 27 g |
| Kolesterolo | 300 mg |
| Natrio | 388 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 80 g |