Facila Bakita Hamo Kun Ananaso

Hakigita ŝinko faras ĉi tiun pladon vento por prepari kaj baki, kaj la ananasoj tranĉaĵoj kune kun bongusta, tangia saŭco gajigas ĝin bone. Cindrita ŝinko estas klare ne tiel bona en gusto aŭ teksturo kiel freŝa aŭ plene kuirita ŝinko, sed ĝi okazas kun grava avantaĝo - la ĉenita ŝinko ofte staras stabile. Granda kanigita ŝinko en la familiara piro povas esti stokita en la manĝaĵo, kutime ĝis 2 jaroj. Legu la etikedo zorge, tamen, ĉar iuj markoj devas esti stokitaj en la fridujo.

Kion Vi Deziros

• 1 (3-funtoj) enlatigita ŝinko (ne spam)
• 1 povas (20 onzas) tranĉitajn ananason
• 1/2 taso
• Chili saŭco
• 1/4 taso pakita bruna sukero
• 2 kuleroj de suko de citrono
• 1 cucharadita
• Saŭco de Worcestershire
• 1 cucharadita de chili en polvo
• 1 kulero
• maizo
• 1 1/2 kuleroj de malvarma akvo

Kiel fari ĝin

1. Varmigu la fornon al 325 F (160 C).
2. Tranĉi ŝinkon en 1/2-cola-dikaj tranĉaĵoj, tranĉante preskaŭ al la fundo, sed ne tra la tuta vojo.
3. Ligu la ŝinkon ĉirkaŭ la ekstera perimetro kun peco da kuirejo, por konservi la tranĉilojn.
4. Drenu la ananaso tranĉaĵoj, rezervante 1/4 taso de la siropo.
5. Kombini sopon de ananaso kun la chili saŭco, bruna sukero, citrono, saŭco de Worcestershire kaj chili-pulvoro en bovlo.

1. Metu la ŝinkon sur ferdeko en rostado aŭ bakado. Ordonu ananaso tranĉaĵoj ĉirkaŭ la ŝinko kaj verŝi saŭcon super ĉio.
2. Baku en la precalentigita forno dum 1 1/2 horoj, ofte kun la saŭco.
3. Forigi al servanta plado, aranĝante ananaso tranĉaĵoj ĉirkaŭ la ŝinko; forigi bukon Kovru iomete kun floro por teni varman.
4. Verŝu la kokajn ŝuojn en 2-tason kaj aldonu sufiĉan varman akvon (se necese) por fari 1 1/4 tasojn; Translokiĝi al malgranda kaserolo.
5. Kombini maizon kaj la malvarman akvon en bovlo, blendante ĝis glata. Aldonu miksaĵon de maizo al la kaserolo kaj kuiri super meza varmego, moviĝanta, ĝis dika kaj buble.
6. Trinku saŭcon super ŝinko kaj ananaso kaj servu restantan saŭcon ĉe la flanko.

Konsiletoj pri kuirejo kaj restaĵoj

• La ĉasita ŝinko ankaŭ povas esti tranĉita en individuajn tranĉojn. La tranĉaĵoj povas esti aranĝitaj en sola tavolo en bakado. Kovru kun la saŭco kaj ananaso tranĉaĵoj kaj baku en 375 F-forno ĝis varma kaj glabrita. Ŝrankoj ankaŭ povas esti grilitaj aŭ kruĉitaj.
• Fry tranĉaĵoj de sobra ŝinko kaj servu per faboj aŭ terpomoj.
• Uzu sobradan ŝinkon en kruĉaj terpomoj aŭ pastaj kaseroloj.
• Kopuĉu kuiritan ŝinkon. Aldonu iom da dolĉa kuklo, pika apio, kaj iom da salo kaj pipro al gusto. Aldonu sufiĉan majonezon por humeri kaj uzi ĝin por plenigi sandviĉajn bukojn aŭ rulojn. Aŭ puntu ĝin sur laktukaj folioj por bongusta lunĉa salato.