Ĉi tiuj facilaj porkaj kokidoj rapide malrapidiĝas kun tomatoj kaj veturoj por simpla ĉefa plado, kiun ĉiuj ĝuos. Ĝi estas ankaŭ granda komenca punkto por aliaj gusto-kombinaĵoj.
Ĉi tio estas simpla, senkulpa porka tranĉaĵo, kaj ĝi estas facile facila por prepari kaj kuiri. La ŝnuroj estas bonega servitaj per varma kuirita rizo, aŭ servi ilin kun terpomoj aŭ rizo pilaf.
La porkaj ĉifonoj estas ankaŭ versátiles, kaj vi povas akvumi ilin per iuj kriolaj aŭ cajunaj sezonoj kaj kuŝitaj tomatoj aŭ aldoni chil-stilajn tomatojn kaj chile-pulvoron por teksaj teksoj. Aldoni kelkajn bazilojn kaj ajlojn por itala stilo. Vi trovos pli da sugestoj sub la recepto.
Ĉi tiu hispana stilo de porko-fiŝkaptado estas simila al ĉi tiu recepto, sed ĝi estas bakita en la forno kun rizo.
Kion Vi Deziros
- 4 al 6 ŝultroj de porko
- 2 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj de pikitaj cepoj
- 1 verda tintila pipro (tranĉita en ringojn aŭ pikitaj)
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj kun suko
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- Laŭvola: kuirita rizo, kudriloj aŭ terpomoj (por servado)
Kiel fari ĝin
- Varmu grandan mantelon aŭ saŭtan panon super meza varmego. Aldonu la oleo al la varma panelo kaj serĉu la porkajn kukojn, turniĝante al brunaj flankoj; Dreni troan grason. Aldoni cepo, verda pipro kaj tomatoj. Sezono kun salo kaj pipro.
- Kovri la panon kaj redukti la varmegon al malalta. Daŭre kuiri por ĉirkaŭ 45 minutoj ĝis 1 horo, aŭ ĝis la porkaj ĉifonoj estas tre molaj.
- Forigu la ĉerpojn kaj aranĝu ilin sur varma servanta pladon aŭ pladon kun varma kuirita rizo, nudoj aŭ terpomoj en la centro, se oni deziras.
Servas 4 ĝis 6.
Vidu Meat Temperaturon kaj Sekurajn Konsiletojn
Spertaj Konsiletoj kaj Variantaj Sugestoj
- Porka ŝultroĉukoj profitiĝas de longa, malrapida kuirado. Se vi anstataŭigas lumbajn kukojn aŭ ripojn porkajn kukojn, malpliigu la similan tempon al ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Por ekstra saŭco aldonu malgrandan kukon da tomato-saŭco (8 onzas).
- Cajun aŭ Creole-Style Pork Chops : Pliigu la cepojn al 1/4 taso kaj aldonu proksimume 1/4 tason de pikita apio. Anstataŭigi la tomatojn kun kuŝitaj tomatoj kaj anstataŭigi la salo kun criollo. Gusto kaj aldonu pli da salo, kiel bezonas.
- Tex-Mex Pork Chops : Anstataŭigi la kudritajn tomatojn kun chile-stilo tomatoj aŭ tomatoj kun verdaj chilepikoj kaj aldonu 1 cucharadita de chili-pulvoro kaj kruĉo de kumino. Aldonu iujn varmajn aŭ mildajn chilojn por varmego, kaj servu ilin per faboj kaj ĉi tiu facila meksika rizo .
- Italaj-Storkaj Porkaj Chops : Aldonu 1 ŝrankon de pikita ajlo kune kun la cepo kaj verda pipro kaj aldonu 1/2 kuleron de sekigita folia basilo.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 323 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 89 mg |
| Natrio | 468 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 30 g |