Ĉi tiu recepto por karamelo Chex Mix prezentas cerealon, nuksojn kaj ŝranĉojn kovritajn per dolĉa kaj kruĉa bakita karamelo. Ĝi faras la perfektan posttagmezon, aŭ grandan mezon, elektu min al pako por la tagmanĝo.
Kion Vi Deziros
- 3,5 tasoj Corn-Chex-cerealo (aŭ Rizo-Chex-cerealo aŭ similaj cerealoj)
- 1/2 taso nuksoj
- 1/2 tasoj de pretzel
- 2 kuleroj de butero
- 1/2 taso
- bruna sukero (pakita)
- 1/4 taso de malpeza maizo siropo
- 1/3 taso dolĉigita condensa lakto
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
Kiel fari ĝin
- Verŝu la cerealon, nuksojn kaj ŝranĉojn en panon de 9x13. Precalenti la fornon al 250 gradoj.
- Meti la buteron, la sukeron kaj la siropojn de maizo en meza kaserolo super meza varmego. Stiriĝu ĝis la sukero fandiĝas kaj daŭre kuiregas, moviĝante ĝis la butero estas fandita kaj la frandaĵo komencu kuiras.
- Stiriĝu en la kondensita lakto kaj enmetu frandaĵo-termometron . Daŭre kuiri la miksaĵon, movante foje, ĝis la frandaĵo atingas 238 gradojn. Forigu ĝin el la varmego kaj movu la vanilon.
- Verŝu la karamelon super la cereal-miksaĵo, movante ĝin tiel ke la pecoj estas eĉ kovritaj.
- Revenu la frandaĵo al la forno kaj baku ĝin ĉirkaŭ 30 minutojn, moviĝante ĉiun 10 minutojn. Ĝi estas farita kiam la karamelo miksaĵo kaj bobeloj tute super la pano.
- Forigu la frandaĵon el la forno kaj skrapu ĝin sur bakotuko kovrita per aluminio.
Permesu ĝin malvarmigi tute ĉe ĉambra temperaturo antaŭ rompi ĝin en pecojn mane. Store Karamelo Chex miksas en malhela ujo aŭ sako en malvarmeta, seka loko.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 167 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 8 mg |
| Natrio | 89 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |