Karamel-envolvitaj pretzel-vergoj estas bela kaj unika frandaĵo! Dika espiral de ĉara karamelo estas ĉirkaŭvolvita per kruda, salada prezo, tiam la tutaĵo estas trempita en ĉokolado. Se vi estas fervorulo de la dolĉa kaj salada kombinaĵo, vi amos ĉi tiun frandaĵo.
Se vi povas trovi karamelon en granda bloko, vi povas tranĉi ĝin en striojn kaj uzi ĝin anstataŭ sekvi la direktojn por fandi kaj tranĉi individue envolvitajn karamelojn. Vi ankaŭ povas uzi karamelon, kiun vi mem - provu ĉi tiun recepton por molaj karameloj .
Kion Vi Deziros
- 10 grandaj pretaj bastonoj
- 7 oz. molaj karameloj (ĉirkaŭ 1 taso)
- 2 korpon.
- kremo
- 8 oz. revestaĵo de ĉokolado
- Laŭvola: 1/4 taso pikitajn nuksojn, aspergojn aŭ aliajn papojn
Kiel fari ĝin
- Preparu pakaĵon per tegaĵo de aluminio kaj forigita. Lineigu malgrandan panjon (8x5 colojn) kun folio kaj ŝprucigu la folion kun ne-fiksa kuirila spray.
- Metu la nekovritajn karamelojn kaj la kremo en mikroonda-sekura bovlo kaj mikroondoj dum 45 sekundoj, kaj poste movu. Se la karameloj ne estas fanditaj, mikroondoj por pliaj 30-45 sekundoj, aŭ ĝis ili fandiĝos kiam vi movos ilin. Stiriĝu ĝis la karameloj kaj kremo estas tute glataj.
- Verŝu la fanditan karamelon en la panjon kaj friduĉu ĝis ĝi ĉirkaŭ 20-30 minutoj. Post la karameloj, forigu ĝin el la kaserolo per la folio kiel ansoj, kaj tranĉu ĝin larĝe en 10 egalajn pecojn.
- Elektu unu el la karameloj kaj ruligu ĝin inter viaj palmoj en ŝnuron ĉirkaŭ 6 centimetrojn. Premu la supron de la karamelo sur la supron de pretzel-vergo, kaj ventigu ĝin ĉirkaŭ la vergo, finante colon aŭ du supre.
- Metu la karamelon-envolvita ŝnureton sur la preta bakita folio, kaj ripetu per ceteraj karameloj kaj ŝtonoj. Refrigebligu la envolvitajn ŝranĉojn dum vi fandas la ĉokoladon.
- Metu la ĉokoladajn kukaĵojn en mikroonda sekura bovlo kaj mikroondoj ĝis fandiĝu, moviĝante post ĉiu 45 sekundoj por malhelpi recalentadon. Stir ĝis la kovrado estas fandita kaj glata.
- Demetu karamelon-envolvita ŝzukon en la fanditan ĉokoladon kaj uzu kuleron por verŝi fanditan ĉokoladon super ĝi kaj helpi vin kovri iujn nudajn diakilojn. Kovru ĉion krom la malsupro 1-2 "de la pretzel-vergo. Vi ne povus vidi iun karamelon, kvankam vi ankoraŭ devas vidi la tordiĝantan formon. Trenu la fundon de la pretzel kontraŭ la lipo de la bovlo por forigi troan ĉokoladon.
- Metu la trempitan ŝrankon reen sur la bakita folio. Se ĝi deziras, aspergu pikitajn nuksojn aŭ ŝprucas supre dum la kovrado ankoraŭ malseka. Ripeti kun la ceteraj pretzeloj.
- Metu la pleton kun la trempitaj ŝnuroj en la fridujo por meti la ĉokoladon dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Provizu karamelon-envolvitajn pretajn bastonojn en malhela ujo en la fridujo.
Por la plej bona gusto kaj teksturo, konduku ilin al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 154 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 47 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |