Turtle Cups estas amuza variado sur la tradicia Turtle-frandaĵo farita el pecoj, karamelo kaj ĉokolado. Kvankam ĉi tiu versio ne havas la kaprican testudan formon, mi pensas, ke ĝi estas pli eleganta kaj pli facile servi kaj manĝi.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas
- molaj karameloj (hejme aŭ vendejo)
- 2 Kotoj. kremo
- 1.25 tasoj tostitaj pecoj (fajne pikitaj)
- 1 taso da ĉokoladaj blatoj (duon-dolĉa)
Kiel fari ĝin
1. Ordonu la kalikajn kalikojn sur bakita folio. Distribuu la pikitajn pecojn egale inter la frandaĵoj.
2. Metu la nekovritajn karamelojn kaj la kremo en meza mikroonda-sekura bovlo. Mikroondoj por unu minuto, tiam movu la karamelojn. Se ili ne ĉiuj fandiĝis, aŭ se ĝi estas ankoraŭ tre malmola, mikroondoj por aldona mallonga periodo. Stiriĝu ĝis la karamelo estas glata kaj homogena.
3. Kuŝu la karamelon super la nuksojn en la kukaj tasoj.
Nepre lasu spacon ĉe la supro por ke vi plenigu ĝin per ĉokolado poste.
4. Metu la ĉokoladajn blatojn en malgranda mikroonda sekura bovlo kaj mikroondoj dum unu minuto, tiam ekskuu, ĝis ĉiuj ĉokolado fandiĝas. Kuleron malgrandan pupo da ĉokolado supre de la karamelo en ĉiu taso, farante moviĝantan moviĝon en la centro por kompleta tuŝo.
5. Metu la tasojn en la fridujo por starigi la ĉokoladon kaj karamelon dum almenaŭ 30 minutoj. Krom se via medio estas tre malvarmeta, ĉi tiuj tasoj devas esti stokitaj en malhela ujo en la fridujo, ĉar la karamelo kaj ĉokolado tre malfiksas kiam ili lasas longajn tempon ĉe temperaturo de la ĉambro.