Ĉi tiu tradicia fin-saŭco estas mirinda akompano al Carolina-stilo tiris porko. Ĝi estas servata ĉe la flanko, por ke vi povu uzi tiom aŭ malpli kiel vi ŝatus.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de vinagro de cidro
- 3 kuleroj de bruna sukero
- 2 kuleroj de salo
- 1 cucharadita de cayenne
- 1 kulero de ruĝaj paprikoj
Kiel fari ĝin
1. Metu cidron vinagron kaj brunan sukeron en malgrandan kukon. Alportu saŭcon al malpeza pikilo (ne boŭgu), ĝis sukero fandiĝas, ĉirkaŭ 3 ĝis 5 minutoj. Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj humiligu dum pliaj 2 minutoj.
2. Forigi saŭcon el varmego kaj malvarmigu tute. Provu saŭcon en malhela ujo, kruĉo aŭ botelo, en fridujo dum ĝis 2 semajnoj post preparado. Plej bone, tamen, uzas saŭcon 24 horojn post preparo por permesi ĉiujn gustojn mildiĝi kune.
Servu kiel flanka saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 10 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 699 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |