Ĉi tiu simpla kukaĵo de ŝinko de ŝinko estas sufiĉe facila por prepari por ajna okazo, tamen sufiĉe bongusta por fantalaj kunvenoj.
Kion Vi Deziros
- 1 ŝinko, 4 ĝis 6 funtoj (1.8 ĝis 2.7 kg), antaŭkruĉitaj
- 1 taso (240 mL) bruna sukero
- 1/4 taso (60 ml) citrono
- 1/4 taso (60 mL) preta equita
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) grunduloj
Kiel fari ĝin
1. Precalenti kradon por meza varmego. Kombini brunan sukeron, trunkon, bacon, kaj citronan sukon en malgranda bovlo.
2. Bruska ŝinko kun miksaĵo. Metu sur kradon, kovrilon, kaj permesu kuiri dum 1 horo, certigante bati ŝinkon ĉiu 15 minutojn dum kuirado. Rigardu pri brulvundo. Miksaĵo devus esti bela ora bruna kaj glueca ŝelo sur la ŝinko. Fojo tio atingas, forigu ŝelon el krado, lasu ripozi dum 5 minutoj, tranĉu kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 641 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 221 mg |
| Natrio | 3.949 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 60 g |