Ĉi tiu rubo estas perfekta por ĉiuj specoj de porko, ĉu ĝi estas ripoj aŭ Carolina-stilo tiris porko. Unu beko: Se vi apliki vian spionon frue frue antaŭ ol vi komencos kuiri, ĝi kaŭzos ke la porko disvolvi guston de ŝinko, kaj ne en bona maniero. Do apliki ĉi tion froton ĝuste antaŭ ol la porko trafas la fumanton.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de pimentoj
- 3/4 taso de citrono pipro
- 3/4 taso
- bruna sukero
- 1/4 taso nigra pipro
- 1/4 taso blanka pipro
- 1/4 taso de cepo salo
- 1/4 taso ajlo (granulado)
- 1/4 taso chili-pulvoro
Kiel fari ĝin
1. Miksu ĉiujn ingrediencojn kaj stoku en fortika ujo en malvarma malhela loko.
2. Apliki al la porko kun ŝerco ĝuste antaŭ ol ĝi eniros en la fumanton. Apliki frue rapide sur ripoj. La ĝenerala regulo estas, kio bastonoj estas la perfekta kvanto.
Uzu ĉi tion por: