Ŝafido estas la tradicia ĉefa kurso por printempo religiaj ferioj kiel Pasko kaj Pasko. Grandaj rostitaj, kruroj, aŭ Frenĉaj bastonoj estas tre feriaj indaj. Sed ne sentu, ke vi bezonas feston por indulgi en ĉi tiu bongusta ĉefa. Ŝafido estas delikata iam ajn jare kaj povas grimpi por malpli multekostaj manĝoj aŭ malpli da homoj.
Kiam vi nutras vian viandon, petu vian viandiston, kie estas ilia ŝafido . Nov-Zelando ŝafido estas plej ofte trovita kaj iomete malpli multekosta ol usona ŝafido. Ĝi estas tipe pastaĵo levita kaj enhavas iomete malpli grasan kaj marŝantan. La gusto iomete pli ludas ol iliaj usonaj, grenitaj kuzoj. Sed se vi preferas pli bonan guston, elektu usonan ŝafidon por pli konata gusto. Kiom ajn vi ŝatas, jen kelkaj ideoj kaj receptaj sugestoj por iuj el niaj preferataj ŝafidoj.
01an de 08
Za'atar Rostita Ŝafido ChopsAnita Schecter Ŝafido estas foje nur pensata kiel la eniro por grandaj feriaj kunvenoj. Sed kio se ĝi estas nur festo por unu aŭ du? Ne estas kialo, ke vi ne aĉetu kelkajn ŝafidojn kaj donu al ili eksplodon de gusto kun zaatara spico.
Akiru vian fanditan feron, kriegante varmega, donu la ŝafidonĉojn bone serĉi ambaŭflanke, kaj finu kuiri ilin en la forno al kiom ajn donaco vi ŝatas .
Preterpasu la menta gelezon kaj servu per masatoj por utiligi la gustoran svelon.
02 de 08
Mezorientaj Ŝercaj Ŝafaj Ŝafiroj Kun Feta kaj LabnehAnita Schecter La bona, antikva amerika hamburgero ricevas delikatan fariĝon kun mezorientaj gustoj kaj planka ŝafido.
Memoru, ke kontraste kun bovaĵo, ŝafido ne enhavas tiom multe da graso, do plej bone konservu ĝin en la malofta aŭ meza malofta flanko, tial ĝi restos húmeda. Antaŭeniru kaj inkluzivas iujn sukajn cepojn kaj aromajn spicojn kiel kumino, koriandro, kaj hinda cinamo.
Preterpasu la tranĉaĵon de usa fromaĝo, kaj anstataŭe disvastigu la buklon kun pupo de malvarmeta labeno kaj supro kun tangia feta fromaĝo. Ĉi tiuj hamburgeroj certe estos gusto trakti!
03an de 08
Ŝafido MeatloafNi ĉiuj amas bonon, ĉiujn bovaĵojn. Ĝi estas klasika komforta manĝoĉambro de niaj infanaĝoj, kiu ankoraŭ havas la kapablon varmi nin al niaj piedfingroj. Sed kio okazas kiam vi volas ŝanĝi la rutinon de ĉiutage?
Ni havas ŝafidan version, kiu ofertas bonegan, bonan alternativon al la norma recepto.
Bonuso: Ĉi tiu versio akiras eĉ pli fortajn gustojn de la aldono de iuj fantazaj kaj aromaj spicoj kiel kumino, sekigita basilo kaj cinamo.
04an de 08
Ŝafido ShankMichael Hart / Getty Images La masko estas kutime la tranĉita ŝafido el la pli malalta parto de la kruroj de la besto. Dum ĝi estas ekstreme malmola kaj plena de koneksa ŝtofo, ĝi povas esti la fonto de tre sabrosaj kaj suculentaj pladoj, se ili estas brakitaj aŭ malrapidaj kuiritaj en crockpot. Kiam konvene preta, ŝafido shanks preskaŭ fandiĝas de la osto.
Sezonu la sakojn kun salo kaj pipro kaj brunu ilin en granda, peza funda poto. Aldonu aromatikojn kiel cepo, ajlo kaj herboj kiel freŝa timiano kaj romero. Poste malrapidigu kuirejon ĝis ĝi estas fervore mola.
Fojo kuirita, la tigoj faras grandajn restojn en sandviĉoj aŭ kun BBQ-saŭco en tacos. Ĝenerale, delikata kaj versatila kortego de ŝafido.
05 de 08
Ŝafido ShashlikShashlik estas turka / rusa stilo de kabab. Marinita kaj skekita ŝafido estas kroĉita al perfekteco kaj kombinaĵo kun kraditaj legomoj faras la plej bonan kuiran manĝaĵon aŭ nur mirindan bonan vespermanĝon.
06 de 08
Pika Ŝafido KabobSe vi amas karnon per malgranda piedbato, ĉi tiu ŝafido kabobigos viajn gustojn. La ŝafidoj estas marinitaj per pika miksaĵo de herboj, kreante gusto kabab, kiu estas plenplena.
07 de 08
Romero Ŝafido Ŝafo RostitaĈu io estas pli gaja kaj delikata ol rostita ? Ambaŭ ŝafidoj kaj ŝafido havas mirindan guston kiam rostitaj. Kvankam ni preskribas, ke la ŝultro estos pli bona kiel ĝi havas iomete pli grasan.
Aŭ opcion vi decidas iri kun, season la karno sindone kaj rosti al via dezirita donaco. Tiam alportu la feriojn invititaj!
08 de 08
Ŝafido Stew Kun Parsley DumplingsMalmultaj pladoj estas tiel kuraĝaj kaj konsolataj kiel bona kuirejo . Farante ĝin per ŝafido-kuboj aldonas grandan guston kune kun legomoj kiel karotoj kaj terpomoj. Aldonu en kelkaj fendetoj por speciala tuŝo.