Ŝafido Stew Kun Parsley Dumplings

Ĉi tiu ŝafido estas farita per maldikaj ŝafidoj, karotoj kaj terpomoj, kaj petroselo. La fendetoj estas tre facilaj por ripari kun biskvitaj baksa miksaĵo . Aŭ sekvu ĉi tiun recepton por hejmaj pakaĵoj kun la aldono de petroselo.

Ĉi tiu ŝafido kuiras mirindan ĉiutagan plafonon. Ĝi estas bonega elekto por festo de Sankta Patricio ankaŭ.

Kion Vi Deziros

• 2 kuleroj de mallonga aŭ kuirilaro
• 2 funtoj kubaj maldikaj ŝafidoj
• 4 tasoj da akvo
• 2 kuleroj de salo
• 1/4 cucharadita de pipro
• 1 golfeto
• 3 karotoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj de 1-cola
• 2 Malgrandaj al meza potato, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en 1-cola
• 1 meza cepo, duono kaj tranĉaĵoj
• 1 taso frostita verdaj pizoj, malplenigitaj
• 2 kuleroj de faruno
• 3 kuleroj de malvarma akvo
• Parsley Dumplings:
• 2 tasoj de biskvitoj
• 3/4 taso lakto
• 1 kulero da sekaj petroseloj aŭ 1 kulero da pikita freŝa petroselo

Kiel fari ĝin

1. Frapi mallongigon aŭ oleon en nederlanda forno; bone brunaj ŝafidoj; elversxu grason. Al la ŝafido, aldonu la 4 tasojn da akvo, salo kaj pipro, kaj violkolora folio. Alvoku ulbon tiam redukti varmegon; kovri kaj mildigi dum 2 horoj, ĝis viando estas mola.
2. Stiri en karotoj, cepo kaj terpomo; kuiras 20 minutojn pli longan. Stiriĝu en la tonditaj pizoj.
3. Miksi 2 kulerojn da faruno kun la 3 kuleroj da akvo; Stiriĝi en kuiritaĵon. Kuiri ĝis miksaĵo komencas boli kaj dikigi.

1. Miksi dumplingantajn ingrediencojn kun forko ĝis bone humida, sed ne supermiksu. Kuleroj dum malplenaj bolataj kuiritajxoj, provante konservi la fiŝojn sur la viando kaj legomoj kaj ne tro malproksime en la likvaĵon.
2. Kuiri malrapide super malalta varmo dum 10 minutoj, malkovrita.
3. Kovri kaj kuiri 10 minutojn pli longan super malalta varmego. Dumplingoj havos biskvitan tekston interne kiam fariĝos.
4. Kontrolu la kuiritaĵon por ĉagreni dum ili kuiras, sed zorgu, ke vi ne rompu la fendojn.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	695
Tuta Fat	38 g
Saturita graso	16 g
Senatentigita graso	16 g
Kolesterolo	153 mg
Natrio	1.293 mg
Karbonhidratoj	41 g
Fitara Dieto	6 g
Proteino	45 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).