Ĉi tiu recepto por ŝafido-karno proponas bongustan alternativon al la norma manĝaĵo farita kun tera bovaĵo. Kvankam iomete da grunda bovaĵo estas uzata ĉi tie, la ŝafido-gusto vere elstaras apud kelkaj mirindaj spicoj.
Kion Vi Deziros
- 2 Libroj da kvazaŭma ŝafido
- 1/2 lb tera bovaĵo
- 2 grandaj ovoj
- 1 meza cepo, kudrita
- 1 verda sonorilo, kriĉita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 pokalo de sekaj pikaj paneroj
- 3/4 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de nigra pipro
- 1/2 cucharadita kumino
- 1 cucharadita sekigita basil
- 1/4 cucharadita de planko cinamo
- 1/4 taso freŝa petroselo, pikita
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 gradoj F.
- En granda bovlo, kombini ŝafidon, bovaĵon, ovon kaj panojn. Miksu bone. (Manoj funkcias plej bone!) Aldonu cebolon, verdan pipron, ajlon, salo, pipro, kumino, basilio kaj cinamo. Miksu bone, certigante, ke spicoj plene disvastiĝas tra miksaĵo.
- Translokigi miksaĵon en malpeze ŝmiritan panon. Bake por 1 1/2 horoj aŭ ĝis kuirita. Forigu el forno kaj lasu stari proksimume 15 minutojn. Aspergi per freŝa, pikita petroselo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 519 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 244 mg |
| Natrio | 260 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 43 g |