Ĉi tiu kukaĵo estas tute hejme, kaj ĝi bezonas nur minutojn por prepari.
De la hejma cinamo-spicita graham-kroĉa ŝelo al la luscious duobla tavola kukurbo pleniganta, ĉi tiu kaesecake aspektos (kaj gusto!) Kiel vi pasis duonon de la tago en la kuirejo!
La kukaĵo de kukoj estas farita en 9 1/2-colora profunda plado. Se via kukaĵo estas iomete pli malgranda, vi eble havas iom kroman plenigon. Estas tre eta ekspansio, do vi povas plenigi ĝin preskaŭ al la rando. Nur zorgu movi ĝin al la forno!
Se vi planas uzi pli malgrandan "preta" ŝelo, ni listigis la mezurojn por pli malgranda kvanto da plenigo sub la recepto.
Faru ĉi tiun kukaĵon almenaŭ 4 horojn antaŭ ol vi planas servi ĝin por doni al ĝi multe da malvarmeta tempo.
Kion Vi Deziros
- Por la Graham Cracker Crust:
- 2 tasoj fajnaj graham-kroĉaj paneroj
- 1/4 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 1/2 cucharadita de cinamo (planko)
- 8 kuleroj / 1 bastono butero (fandita)
- Por la Vanilo kaj Kukurbo-Plenigado:
- 24 onzas krema fromaĝo (malvarmigita)
- 3/4 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 3 grandaj ovoj
- 1 taso kukurbo (enlatigita)
- 1 cucharadita de cinamo (planko)
- 1/4 cucharadita nukso (grundo)
- Laŭvola: 2 tasoj skurĝitaj kremo aŭ skurĝitaj
- Laŭvola: 1 taso de karamelo-saŭco (aŭ butterĉa saŭco por servado)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5).
- Por la ŝelo, kombini la graham-kukronojn, 1/4 tason da bruna sukero, 1/2 kuleron de cinamo, kaj 8 kulerojn da fandita butero en granda bovlo. Miksu ĝisfunde ĝis ĉiuj paneroj estas miksitaj en la buteron.
- Disĵetu la panerojn en 9- ĝis 10 coloj da kukaĵo kaj tajpi malsupren firme sur la fundo kaj la flankoj.
- Bake dum 12 minutoj. Forigi raketon por malvarmigi.
- Redukti la fornon de temperaturo al 325 F (165 C / Gaso 3).
- En granda miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la kreman fromaĝon kun la 3/4 taso da bruna sukero ĝis glata kaj kremo. Aldonu la vanilon kaj ovojn kaj batu ĝis bone blendita. Verŝu 1 1/2 tasojn de la krema fromaĝo miksaĵo en la malvarmigita ŝelo.
- En la cetera krema fromaĝo miksas, batis la kukurbon, 1 cucharadita de cinamo, kaj la nukso. Diskonigi la unuan tavolon.
- Baku la kukaĵon por 40 ĝis 50 minutoj, ĝis fiksita kaj nur iomete ĝoje en la centro.
- Malvarmu sur ferdeko. Kovri kaj fridigi ĝis ĝisfunde (ĉirkaŭ 3 ĝis 4 horoj) antaŭ tranĉaĵoj.
- Servu supre per skurĝita kremo kaj pluvi kun karamelo aŭ butterscotch sauce, se ĝi deziras.
Servu 8, aŭ ĝis 12 se tranĉaĵoj estas sufiĉe malgrandaj.
Plenigaj kvantoj por pli malgranda kukaĵo:
- 2 pakoj (8 onzas ĉiu) krema fromaĝo (malvarmigita)
- 1/2 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- 2/3 taso kukurbo (enlatigita)
- 3/4 cucharadita de cinamo (planko)
- 1/8 cucharadita nukso (grundo)
Sekvu la direktojn supre, uzante 1 tason de la ebenaĵo vanila plenigo por la funda tavolo. Bake por ĉirkaŭ 35 ĝis 40 minutoj.
Supre la tutan kukaĵon kun skurĝita kremo aŭ skurpita antaŭ ol servado, aŭ aldonu sindona dollop al ĉiu servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 706 |
| Tuta Fat | 49 g |
| Saturita graso | 28 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 230 mg |
| Natrio | 574 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 12 g |