Ĉi tiu recepto por paprikata truto uzas simplajn ingrediencojn - ajlo, citrono kaj iom da butero - por ke la subtila gusto de ĉi tiu delikata fiŝo brilas.
Homoj venas el la tuta mondo por fiŝi la truon de Novzelando. Ĉi tiu plej estimata dolĉa akvo kun sia delikata rozkarno svingas la riverojn kaj riverojn de Aŭstralio kaj Nov-Zelando, sed Nov-Zelando estas la loko, kie la truo estas legendaria.
Ĉiuj ĉi tiuj trutoj estas trudkoloraj terpomoj kaj rostitaj ĉerizaj tomatoj por stela manĝo.
Kion Vi Deziros
- Por la Tomatoj:
- 1 taso de ĉerizaj tomatoj
- 1 cucharadita
- Oleo de oleo por pluvi
- Dash maro salo
- Dash nigra pipro (freŝa tero)
- 1/4 cucharadita de citrono
- Por la terpomoj:
- 4 grandaj terpomoj (flavaj, senŝeligitaj kaj kvartalataj)
- 1/4 taso de lakto
- 1 kulero
- butero
- 1 cucharadita de salo de maro
- Pipro por gusto
- Por la Truto:
- 2 7 onza / 200 g. trutetoj (haŭto-on)
- 1 kulero de oleo de olivo
- 2 trunaj ajloj (fajne pikitaj)
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 2 kuleroj de butero
- 1 kulero de petroselo (fajne pikita)
Kiel fari ĝin
Faru la Tomatojn
- Varma forno al 375 F (190 C).
- Lavu kaj patu sekan 1 tason kerizajn tomatojn. Metu ilin en malgranda bakado. Trinku kun oleo de oleo kaj aspergu salo kaj pipro. Aspergu la citronon kaj poste kovru la pladon per floro. Rostita dum 25 minutoj.
Faru la Terpomojn
- Aldoni 4 grandajn senŝeligitajn kaj akvumitajn flavajn terpomojn al kaldrono de malvarma akvo. Boil la terpomojn ĝis mola (ĉirkaŭ 20 minutoj). Drenu kaj mason bone.
- Aldoni 1/4 tason de lakto, 1 kulero de butero, 1 cucharadita de salo de maro kaj pipro al gusto. Kombini bone, kovri kaj apartigi.
Faru la Truton
- Dume, en meza skaleto, varmego 1 kulero da olivoleo super meza varmego. Aldonu 2 tordojn fajne pikitajn ajlojn kaj saŭdas dum 30 sekundoj.
- Nun, fritu la fiŝan haŭton-flankon malsupren dum 5 minutoj.
- Turnu la filojn kaj poste friti dum 2 minutoj. Turnu ilin super haŭta flanko denove kaj malŝalti la varmegon. Ekspremu 2 kulerojn de citrono suko super la fileoj kaj aldonu 2 kulerojn da butero. Espolvu sur 1 kulero da pezaj pejlo. Ĝustigu la condimentojn kun salo kaj pipro.
- Servu fiŝojn kun flanko de masatoj kaj rostitaj tomatoj .
Pli Vojoj por Kuiri Truton
- Ricevita Bruna Bruna Truto-Recepto : Kun nur kvin ingrediencoj, ĉi tiu rapida kaj facila rostita bruto-recepto vere elportas la naturan bonon de la fiŝo.
- Recipe florentina Trout Trout : Ĉi tiuj trutoj estas plenplenaj per spinaco-sher-pina naŭtuko pleniĝanta kaj poste grilita dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 931 |
| Tuta Fat | 62 g |
| Saturita graso | 23 g |
| Senatentigita graso | 29 g |
| Kolesterolo | 137 mg |
| Natrio | 1.360 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 32 g |