Aprikotoj estas popularaj sekaj fruktoj en Maroko. Ĉi tie ili estas miksitaj kun oranĝa suko por doni marokan version de la meza orienta suko, nomata qamar el-deen . Ĉi tiu dika, gusto suko estas preferata ofero post tago de fastado en Ramadan .
Kvankam ne estas tradicia, vi povas inkluzivi la laŭvolajn jogurton por pli potenca gusto.
Rimarku, ke vi bezonos trempi la sekigitan frukton dum du horoj aŭ pli longaj antaŭ miksi la sukon.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj / 500 ml. oranĝsuko
- 150 g. sekigitaj fruktoj (abrikotoj, 1 granda plenmano)
- Laŭvola: 1 taso / 250 g. jogurto
- 2 kuleroj de sukero (aŭ por gustumi)
- Laŭvola: 7 glaciaj kuboj
Kiel fari ĝin
Antaŭ tempo, metu la abrikotojn en bovlo kaj kovru per akvo. Lasu la fruktojn por trempi dum du horoj aŭ pli longaj, tiam drenu. Alternative vi povas boli la abrikotojn ĝis mola (ĉirkaŭ 10 minutojn) kaj poste dreni kaj malvarmigi ilin.
Metu la humiligitajn sekajn abrikotojn en likvaĵo kun duono de la oranĝa suko. Procezo je alta rapido ĝis la abrikotoj estas bone purigitaj. Aldonu la ceterajn ingrediencojn, se uzado, kaj procezi denove ĝis glata.
Verŝu en glasojn kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 550 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 32 mg |
| Natrio | 120 mg |
| Karbonhidratoj | 107 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 14 g |