Mi havis multajn fruktojn mane kaj bezonis parolon (lakto-senpagan) deserton por porti al niaj Shabbat-vespermanĝantoj unu semajnon. Do mi ekkriis kaj venis kun ĉi tiu Sunken Berry Cherry Cake. Mi amas la vojon, ke la buntaj fruktoj akcentas la densa, ne-dolĉa kuko, kaj la maniero, kiun ĉiu mordado diferencas iam tiel iomete de la sekva, danke al la vario de beroj kaj ĉerizoj.
Konsiletoj: Vi povas varii la fruktojn laŭ via gusto aŭ kio vi havas - nur kunmetu inter 1 1/2 ĝis 2 tasoj, kaj provu konservi la pecojn simile grandajn se vi laboras kun pikitaj ŝtonaj fruktoj kiel prunoj aŭ persikoj.
Alia bela kaj bongusta elekto estas salti la berojn kaj uzi varion da dolĉaj kaj dolĉaj ĉerizoj en malsamaj koloroj.
Kion Vi Deziros
- Por la Frukto:
- 1 pokaloj de bluaj arboj (freŝaj aŭ frostigitaj)
- 1/2 taso de framo (freŝa aŭ frostita)
- 1/2 taso kruĉitaj ĉerizoj (freŝaj aŭ frostigitaj)
- 1 1/2 kuleroj de sukero
- 1 cucharadita de cinamo
- 1/2 cucharadita de zingibro
- Por la Kuko Batilo:
- 1 1/2 tasoj / 190 g ĉiu celo faruno
- 1 taso / 200 g de sukero
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/3 taso oleo
- 1/3 taso oranĝa suko
- 2 grandaj ovoj
- 1 1/2 kuleroj vanilo
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 350 ° F. Malpeza graso de 8 aŭ 9 coloj.
2. En meza bovlo, ĵetu kune la blueberries, framboj, ĉerizoj, sukero, cinamo kaj zingibro. Flankenmetis.
3. En granda bovlo, biskvitu kune la faruno, sukero, bakanta pulvoro kaj salo. Aldonu la oleo, oranĝa suko, ovoj kaj vanilo kaj miksi bone kun fortika kulero aŭ elektraj batistoj nur ĝis glataj.
4. Verŝu la kukaĵon en la preparitan panon.
Ŝpruciĝu egale kun la buksa miksaĵo, sed provu eviti fruktojn proksime al la randoj de la pano. Baku en la precalentigita forno dum 45 ĝis 50 minutoj, aŭ ĝis la kuko estas ora, ĝi revenas al la tuŝo, kaj testero enmetita en la centro eliras pura. Malvarmu en la kaserolo sur kablo raketo antaŭ servado varma aŭ ĉe temperaturo. Ĝuu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 224 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 391 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |